酸甜食品孩子们喜欢吃。喜欢酸甜的人会喜欢各种糖醋、丸子、排骨、里脊,很容易就这样,大盘很快就被家人扫光了,尤其是孩子们,每次都能吃很多!
[材料]:猪腿肉400克,调料酒1大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,香醋2大勺,蚝油1大勺,糖3茶匙,鸡蛋1个,淀粉适量,生姜适量,生姜适量。
[方法]: 1、将猪肉切碎后,混合2茶匙淀粉、姜蓉、蚝油、1茶匙糖、葱白、蚝油、淀粉,顺时针搅拌。
2、手上沾了水,肉馅都成了丸子。
3、鸡蛋散了,请把肉丸裹在一层蛋液里。
4,再包一层淀粉。
5、淀粉全部包好,放15分钟左右,让淀粉湿润,油炸时不要在锅里粉。
6,在锅里加入适量的油,油热后加入丸子炸丸子,表面变黄后捞出沥青准备
7,在锅里加入适量的油,加入大蒜,炒香,倒入生醋、醋和糖。
8,煮后加1T匙的淀粉水小火炖稠。
9、最后放入丸子,把酱汁全部包好炒一下就可以了。
酸甜汤水丸子很有魅力,很开胃。喜欢的朋友快点做吧~
[小提示]:
1.猪肉要尽量选择1分钟的肥猪肉吃,这样才好吃。
2.在丸子上撒碎葱和芝麻,味道更好,经销商也更好。