酸甜食品孩子们喜欢吃。喜欢酸甜的人会喜欢各种糖醋、丸子、排骨、里脊，很容易就这样，大盘很快就被家人扫光了，尤其是孩子们，每次都能吃很多！
[材料]:猪腿肉400克，调料酒1大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，香醋2大勺，蚝油1大勺，糖3茶匙，鸡蛋1个，淀粉适量，生姜适量，生姜适量。
[方法]: 1、将猪肉切碎后，混合2茶匙淀粉、姜蓉、蚝油、1茶匙糖、葱白、蚝油、淀粉，顺时针搅拌。
2、手上沾了水，肉馅都成了丸子。
3、鸡蛋散了，请把肉丸裹在一层蛋液里。
4，再包一层淀粉。
5、淀粉全部包好，放15分钟左右，让淀粉湿润，油炸时不要在锅里粉。
6，在锅里加入适量的油，油热后加入丸子炸丸子，表面变黄后捞出沥青准备
7，在锅里加入适量的油，加入大蒜，炒香，倒入生醋、醋和糖。
8，煮后加1T匙的淀粉水小火炖稠。
9、最后放入丸子，把酱汁全部包好炒一下就可以了。
酸甜汤水丸子很有魅力，很开胃。喜欢的朋友快点做吧~
[小提示]:
1.猪肉要尽量选择1分钟的肥猪肉吃，这样才好吃。
2.在丸子上撒碎葱和芝麻，味道更好，经销商也更好。
