美味的腐竹尘鸡有鸡肉、大葱和腐竹。味道很新鲜。炖鸡只需要添加这种材料，香气四溢，味道柔和，汤也很嫩，快来试试。
材料
100克竹蓐
半只鸡
虾米适量
一勺调料酒
用生抽一勺
总是抽
一勺蚝油
盐
三片姜
大蒜5页
九层塔(葱、高手)都不错
食用油适量
用腐竹煮鸡的方法。
建女儿家的四代人都是做臭豆腐的。我家喜欢腐竹，所以我爸给了我几斤大包，带了千里迢迢来。
虾米和腐竹事先容易起泡。这腐竹是一层楼，比较硬。我前一天晚上用清水浸泡，放进冰箱，第二天使用。一般腐竹提前一两个小时浸泡即可。
炸鸡切，用清水冲洗血水，抓住件数。
鸡肉加入调料酒、生草、老草、蚝油、盐和淀粉适量的水，浸泡30分钟以上，然后加入适量的食用油搅拌均匀。
在锅中倒入适量食用油，切生姜大蒜后上香。
倒入腌制鸡肉和泡沫好的虾，盖上锅盖，不要溅油，1-2分钟后炒，炒到鸡肉变色为止。
倒入适量清水，大火煮开。一般菜鸡比较嫩，熟得很好，所以不需要放这么多水。
加入浮竹火，烧小火，焖到鸡肉熟为止。
汤收到了几乎灭火的盘子。
比食堂做的好吃，童鞋们都表示满意，留下很多汤，晚上留下很多拌面。
提示：
食物离不开大家的生活。现在吃东西的方法太多了。每个人都在学习不断进步。食物，不同的人，通过不同的方法，不断变化。每个人的味道不同，味道不同，但喜欢的人也不少。吃的是味道。(圣雄甘地)。
