牛肉和“它”是绝配。造林造林,柔软多汁,味道新鲜,开胃吃饭。一到夏天天气就热,流了很多汗。我最近喜欢给家人准备汤菜。有肉类和素质,喜欢和汤汤一起吃,解渴,摄取营养。特别舒服。今天,主编推荐了一种叫做“牛排骨炖萝卜”的美味汤菜。牛肉和萝卜一起焖,又软又糯。牛肉的香气进入萝卜,萝卜解除牛肉的油腻,尤其是喝一口汤,味道香而新鲜。家里的大人和孩子都喜欢吃这种食物,三天两头都要出席吃,特别是开胃吃饭。感兴趣的朋友,快点学,喂给家人吃!
牛腩炖萝卜
By来踩月光~
材料:
600克牛蒡、半个白萝卜、2个香葱、8片姜、1勺调料酒、1个香菜、1包牛肉炖调料、适量的精盐。
烹饪程序:
1.首先准备好所有材料。
2。白萝卜洗净,切成2厘米的小片,香菜切碎。
3。牛排骨事先用冷水浸泡在无血水中,牛排骨洗净后也切成2厘米的小片。
4。在锅里倒入适量清水,加入4片生姜、1个香葱。
5。倒入调料酒,去除腥味,增加香味。
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7。把焯过的牛排骨放进欧阳蒸汽饭锅里。
8。加入牛肉炖酱、剩下的葱和生姜,倒入不超过水位线的清水。
9。盖上锅盖,将蒸汽电饭锅的水箱放入净水器,启动炖菜模式2小时。
10。煮一个小时的时候放切碎的白萝卜。
11。盖上盖子,持续煮到剩下的一个小时。
12。到时候打开锅盖,全家都有香味。
13。根据个人喜好,加入适量的盐调味。
14。再喷香菜团就会出锅。
烹饪提示:
1.事先把牛排骨泡在冷水里,把里面的血水放出来煮,汤更好吃,更好喝。2.同样大小的萝卜选择重量大的,水分更多,新鲜。3.新鲜萝卜,表皮干净光滑,饱满,有弹性,有光泽。表皮上如果有半透明的斑点,很可能会结冰,口感和营养不好。4.萝卜块越大越好,中头部的萝卜皮薄,肉质坚硬,更好吃。5.保管萝卜放在阴凉通风的地方,室温保存即可。放进冰箱冷藏反而容易冻伤,影响食用。
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