#2020生机大会#
老人常说冬天是吃罗浮沙、吃生姜、吃萝卜最好的时候了。马上就到冬天了。这个季节正是无风作的季节。记得小时候家里每年种很多萝卜。红皮萝卜、白萝卜、胡萝卜、绿皮萝卜、青皮萝卜、收获萝卜、房子会放在地下室里吃几个月。
小时候不怎么吃萝卜。萝卜的味道比较重，阴差阳错地进入了餐饮业，萝卜的方法也多种多样。特别喜欢吃的是放入萝卜干、肉、干辣椒火炒，味道很好。关键是特别开胃。
现在每年做几个萝卜，晒干后放几个月也不坏，平时用白萝卜，今年用胡萝卜也做了一些。今天我将分享我的制作方法。特别简单。基本上可以吃5天自己做的萝卜干！
准备食材：白萝卜、胡萝卜适量。
可以根据自己的喜好一次性多准备一些。毕竟这个赛季几分萝卜一斤，很合适！
制作方法：
(I):清洗购买的萝卜，去除受伤的地方，直接调节水！
:用刀把萝卜连根除掉，直接切成3厘米厚的碎片，然后用刀切成长条，将所有萝卜依次切成，准备好！
(iii):最好找到平坦的地方，在上面平铺萝卜。一般5天左右，萝卜晒干后，找到密封的食品袋，足够吃一段时间！
制作提示：
:选择萝卜的话，只要不是中空的萝卜就行了。如果是空心的，味道不好就等于吃海绵！
:切萝卜的时候不能切得太厚，太粗不容易晾干，过段时间容易变色，变黑！
:无干燥的时候，天气晴朗的时候，最好每天翻萝卜。为了让另一边也能晒太阳保持通风，晒黑的萝卜颜色漂亮，口感更脆！
存放方法：晾干后找到食品袋即可。只要不受潮，就可以放几个月！
食用方法：风干半小时左右，用水泡洗净，切成片，加入五花肉，加入干辣椒，炒，给我超级饭！
食用小贴士：萝卜干做美味的食物用不了太久，做得太久会影响萝卜干的口感，失去酥脆的味道。一般放肉，加香，或加入适量的菜籽油，会更好！
以上是我亲手制作萝卜的经验。可以用很简单的方法吃自己做的食物。如果不喜欢萝卜的浓郁味道，请尝试用萝卜干。味道相当赞！这个季节萝卜最便宜，一起做好吃的吧。
我是天美山菜。抱着玩的心态做美食，分享最简单的美食制作，喜欢做美食的人可以关注、点赞、转发，以后可以继续更新更多教程！
