【干松茸炖什么东西好吃】早上不知道吃什么，一碗松茸烧肉全搞定

干松蘑菇在清水中浸泡3 ~ 4小时，洗净，将水分冲洗2 ~ 3次。 将五花肉洗净切好，放入清水锅煮后加热两分钟。捞出肉块冲洗干净滤水。 姜块拍松，葱打结备用。炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油。 烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色。 加入泡发的松茸，加适量清水，小火炖1.5小时。炖至肉和松茸都酥软入味，转大火收汁即可。