咸菜就像蒜枝一样,是我们小时候经常吃的咸菜。吃咸菜不健康,但偶尔吃也没关系。前几天在网上偶然看到了这个腌黄瓜的配方,引起了馋虫,想吃就赶紧行动,在早市买了黄瓜,赶紧腌制。早上没泡粥是相当好吃,新鲜,辛辣,开胃的。
非眉毛食物
用料
黄瓜1000克盐75克大蒜100克姜15克糖35克白酒30克鸡精8克生抽85克白胡椒粉3克适量
做法步骤
,将黄瓜洗净切成条状,用盐均匀腌制
2、腌黄瓜沥青晾干后晾干7~8个小时,这个时间根据房间的温度和湿度进行调节。
3、辣椒洗干净后切小沥青(我用的辣椒和一点红辣椒)。
4、大蒜、生姜去皮,切一小块。
5,白酒、糖、鸡肉计量好。
6,将生草、老秋量后混合搅拌。
7,生草,老萃取加入适量的花椒,放入锅里煮,冷却。
8,将干黄瓜、辣椒、大蒜、生姜倒入大容器中,加入白酒、鸡肉、糖、白胡椒粉。
9,煮倒生,长时间抽,均匀混合。
10,玻璃瓶,装在密封的罐子里,放在冰箱里冷藏2天后可以吃。
11,成品地图
小贴士
1、在网上看到的这个房间,正方形比较咸。我已经减少了盐的使用量,但很咸。所以盐和生烟的量根据自己的口味调整。2.每次吃的时候,用没有水的没有油的筷子捡起来,这样剩下的就不会坏了。
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