很多人说一顿肉不开心，其实做了很多蔬菜菜，真的比大肉好吃，有时比大肉卖得好。比如白菜，本身就有点甜味，炒或做汤很开胃，我家有人偏爱白菜。特别是今天想和大家分享的这个方法每次都做。
具体方法步骤如下：喜欢的朋友可以试试。方法特别简单。锅又漂亮又好吃。越吃越香，越能解馋！
第一阶段：准备一包绿豆粉。这里叫清史。放在大碗里，加水泡，加热一分钟左右就可以了。请把风扇倒在篮子里，去掉水分。请剪一点。风扇太长了。吃的时候夹不好。
第二阶段：多准备一些大蒜，我在这里用大的把大蒜剁了一些。
第三阶段：准备青红辣椒。不吃辣的话，可以换成甜椒，也可以不放，把青红辣椒切碎
第四阶段：准备两棵白菜，洗的时候不剥一片，白菜里面不脏。特别是娃娃菜。把白菜表面洗干净后，一棵切成大块，一棵切成6页或8页
第五阶段：冷锅冷油，多倒一点油，倒入大蒜泡沫，减少火，慢慢上香，放完香后，将大蒜装在碗里，锅里留下油。
第六阶段：另一个锅，锅里开水，放一点油，加热切好的白菜。
第 7步：加热约10秒
，就把白菜夹起来沥水分，准备一个大一点的盘子，把白菜装盘，装好后在上面洒一层蒜蓉，然后把晾干水分的绿豆粉铺到上面第八步：锅中烧开水，把娃娃菜和粉丝放进去，盖上锅盖，大火蒸5分钟
第九步：碗中加清水，倒入蚝油，生抽，白糖，醋，盐，搅拌均匀
第十步：再把刚刚爆蒜蓉的油烧热，然后加入青红椒碎，把它爆一下，再倒入调好的汁，烧开
第十一步：料汁烧开后就可以了，这个时候白菜也蒸的好了，端出来，把煮好的料汁浇到上面
这一道好看又好吃的蒜蓉白菜蒸粉丝就做好了，喜欢的朋友试一下哦，用来待客特别有面子，让人看了好有食欲。
有时不想吃饭时，我们就是这样做一大盘，然后当饭吃的，特别香，大人小孩都非常喜欢吃，真的比吃大鱼大肉还香！
此图文原创作者：客家人铁头
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