这两年全国各地似乎掀起了椰鸡的热潮，厦门也不例外。今年一年里密集了4 ~ 5家，但位于今天参观的这座黄达大厦一楼的原创四季椰鸡可以说是其中的佼佼者。
室内有一种多少复古的宫廷味道，位置之间的间隙很宽，华丽雄壮的既视感、水晶宫灯、油花，甚至大镜子都华丽地保留着。
椰子鸡，我觉得最重要的是他的调料，自制酱油配上生姜、红辣椒和金橘，蘸鸡肉吃再好吃不过了。特别值得一提的是，在店里把小金橘切碎榨汁更方便。
点了竹椰鸡，鸡肉的货架也很费劲。文昌鸡的鸡肉很嫩。椰子清水沸腾后，倒入鸡肉，沙漏可以倒立6分钟吃。
锅，香气四溢，汤特别甜。最好先喝几碗汤，然后吃完鸡肉，冲洗其他食物。
珍珠马蹄铁，这么小的马蹄铁很少见。这个一开始就可以倒进锅里煮。要煮得久一点。马蹄脆，口感甜。
超级雪花肥牛，看质感相当漂亮。如果肉变色3 ~ 5秒，就可以吃了。
北极蛤裙，我很喜欢这凉菜。北极蛤蜊裙摆混合得很好吃，酱和芥末的比例恰到好处，北极蛤蜊裙摆也很凉爽。
超级辣的煲仔饭(小部分)，即使是小部分，重量也很大，三个人吃得很好，煲仔饭配上特制酱、香菜、葱，能帮助服务员拌好，问他们吃不吃葱花或香菜也很细致。煲仔饭很香，里面有香肠等，特别好吃的是锅巴不能错过。
皇帝料理
杂菌拼盘
这家店不仅少不了好吃的椰子炸鸡，尊贵的服务理念也增加了很多加分。
消费者Tips:
店名：原味四季椰鸡
地址：胡强喜路黄达大厦一楼，商人报销停车费
特色：宫殿般的大气装修，新鲜美味的椰鸡，尊贵的服务。
