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请关注我！这样就能轻松找到我！今天要给大家分享的是黄瓜清炒蟹味菇。口味咸鲜，口感香、脆、嫩、滑，虽说是简单的家常小炒，不过味道着实不错。尤其是口味比较轻的小伙伴，一定会喜欢这道菜的，强烈推荐。
黄瓜，是深受大家喜爱的一种食材。清香、脆嫩，最适合凉拌食用。不过，采用快速加热的方法，做出来的黄瓜菜肴同样非常可口，特别适合在寒冷的季节食用。
黄瓜直接炒，味道就挺不错。不过，要是加上蟹味菇一起炒，味道会更好，仿佛上了一个层次。除了黄瓜本身的清香味之外，还能吃到一种类似海鲜的鲜味。没吃过的朋友，可以试一试，看看会不会喜欢！
【黄瓜清炒蟹味菇】
所需食材：黄瓜，蟹味菇，大蒜，食用油，蚝油，食盐，胡椒粉，鸡精
制作方法如下：
1.准备3根黄瓜以及一盒蟹味菇。
2.先把黄瓜去皮，然后改刀切成片，菱形片更佳；蟹味菇去掉老根，洗净备用；最后再切上一些大蒜片。
3.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，等油温升高以后，先放入蒜末炒出香味，然后下入蟹味菇快速翻炒。千万不要加水，蘑菇本身有水分，只要注意开始炒的时候，不要糊就可以了。
4.等蘑菇炒熟之后，就可以倒入黄瓜片一同翻炒。黄瓜最重要的就是爽脆的口感，所以稍微炒几下就可以了。
5.往锅中加入适量的蚝油和胡椒粉，同样快速拌匀。
6.最后再加入适量的食盐和鸡精调味即可。
7.关火，把炒好的菜直接盛出装盘即可。
一道清香的黄瓜炒蟹味菇，就做好了！看着就非常有食欲，吃起来味道也很棒！
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