现在天气越来越热了。人体因天气问题感到烦躁，肝火旺。当你感觉到自己的耐心在一点一点地平息的时候，要意识到自己有点生气。为了不生他们的气，一定要及时发火。
夏天中有很多应季的果蔬都可以下火。像蔬菜类的苦瓜，这个我们都很熟悉了，它虽然味道苦，但是清热祛暑的效果真的很棒，但是它的苦味让很多人望而却步，尤其是小孩子们，一听到这个名字就不会喜欢。所以我喜欢用一种清热下火的水果来做美食，效果同样好，味道更好。雪梨是水果，最多的吃法就是洗好直接啃，这样一大块孩子还是不太喜欢吃，吃一小块就不再吃了。所以我学会了一种新吃法，把雪梨做成孩子喜欢的果冻样式，新鲜又好玩，味道也很好。果冻是由液体凝固成固体，所以需要将雪梨熬成汤汁，再加工一下变成果冻。单单用雪梨去做果冻，去火的效果不怎么好，所以往里面加点菊花、冰糖、红枣、枸杞，一起入锅中熬成果茶，这样效果就会更好。
做法比较简单，前面也说了入锅中煮成果茶，再稍微加工一下就行，特别的简单。这道美食口感Q弹爽口，清热又去火。夏天烦躁易怒的朋友可以试试这道做法，味道好，做法又简单，大家不要错过了。
【所需材料】
一个雪梨，一小把枸杞，三颗红枣，一朵菊花，两块冰糖，1500毫升凉水，50克白凉粉。
【制作步骤】
1.雪梨清洗干净表皮，再用刀切成小块，然后去掉核，最后切成片。
2.准备洗干净的枸杞，一朵菊花，三颗红枣，两块冰糖。红枣剪成小块，去掉枣核。
3.先把食材放入锅中，再加入1500毫升的清水，然后盖上盖子，开大火将水煮开。
4.水开之后转小火煮30分钟。
5.时间到了之后，把里面的食材捞出来。
6.再倒入50克的白凉水，用锅铲搅拌均匀。
7.煮开之后关掉火。
8.倒进一个容器里面，放在一边晾凉。什么容器都可以。
9.凉透之后自然就凝固了，用刀给它划成小块，倒扣过来就会直接脱模。脱模之后就可以享用了，吃的时候加点桂花蜜会更好吃。
小贴士：
1.这道美食甜度不大，因为想吃原汁原味的。喜欢甜一点的可以加点冰糖。冰糖不要用白糖代替，冰糖口感会更好。
2.不想做成果冻的可以直接喝果茶，一样的效果。
3.捞出来的食材不要丢掉了，可以把雪梨吃掉或者再煮一遍。
