菠菜是日常生活中经常吃的蔬菜，不仅营养价值高，炒好的汤拌料理也多种多样。
不少妈妈说，月子里不能吃菠菜，会影响身体钙吸收。那坐月子能吃菠菜吗?产妇吃菠菜会回奶吗?柚妈柚子专业月嫂：根据产妇的月子的饮食营养摄取指标来看，产妇是可以食用菠菜的，而且不会回奶。下面就给大家分享菠菜月子餐怎么做以及月子吃菠菜的好处。菠菜鸡蛋饼
材料：菠菜3棵、鸡蛋1个、面粉适量、水适量、盐少许 做法： 1、菠菜取叶子，去掉梗，洗净，开水焯一下切丝备用。 2、找一个容器，把菠菜丝、一个鸡蛋打进去，然后放入适量的水和面粉，混合成糊状，加入适量盐调味。 3、不粘锅放少许油，舀一勺面糊，小火煎至两面金黄即可。
菠菜丸子汤
材料：菠菜、猪瘦肉各150克，葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。 做法： 1、菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。 2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。 3、锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味。 4、最后放入菠菜段，汤沸即可。
坐月子吃菠菜的好处
1、预防维生素缺乏症。菠菜含有丰富的维生素和矿物质，产妇通过食用可以补充这些营养元素，有效防止维生素缺乏症
2、抗衰老。菠菜中中的大量抗氧化剂，如维生素E和硒等营养元素有抵抗甩来的作用。
3、预防产后便秘。菠菜含有丰富的皂角苷和良质的纤维素，可以滋润好肠道，有助于消化，身体排毒，从而有效预防产后便秘。
4、补血。菠菜富有丰富的铁元素，可以为身体补血，有效预防缺铁性贫血。产后分娩后，身体需要适当的补血，少量食用菠菜是不错的选择。
柚妈柚子月嫂提醒：由于菠菜含有草酸，会影响钙质的吸收，建议在食用之前，用热水烫一烫比较好，这样可以减少菠菜里的草酸成分。另外菠菜不可以和豆制品、牛奶、换过一同食用，以免影响钙质、维生素C的营养流失。坐月子的妈妈要注意选择草酸较少的蔬菜食用，建议把蔬菜切得更碎一点，有利于身体吸收。
