总是想起妈妈为我煮的一锅鸡汤,舀了一口粥,叹了口气,喝了妈妈的爱。
/材料/
鸡胸肉180克
100克高粱米
分别是姜片、葱
4克盐
分别是一些鸡肉粉、胡椒粉。
三毫升淀粉
食用油适量
/方法/
1洗干净的鸡胸肉切成片。
乙
2将切好的鸡肉放入碗中,加入少许盐、鸡肉粉均匀抓住。
乙
3倒入适量淀粉,均匀捕获。
乙
注入 4适量食用油腌制10分钟。
乙
在 5砂锅中加入700毫升清水煮沸,倒入大米,搅拌均匀。
乙
盖上6盖煮,用小火煮30分钟,煮到大米变软为止。
乙
揭开7盖子,加入生姜,倒入鸡块,搅拌均匀,将弱火煮约1分钟。
乙
加入 8适量盐、胡椒粉。
乙
用 9锅勺搅拌均匀。
乙
10人生盛粥,盛在碗里撒葱即可。