，一直是我家冰箱的常客，一次性再包装一下，储存起来。不想吃早饭或做饭的时候煮一碗，上几分钟餐桌，工作特别容易。
以前最常做的是鲜肉牛的莴苣。后来，减肥减肥，我变成了蘑菇鸡肉。香菇和鸡肉都是新鲜的食材，所以这头牛可以说是新鲜的。而且，热量比猪肉低得多，饱腹感强。
今天，和大家一起分享wonton练习，也分享了不具体使用机器，在家用擀面杖上制作wonton皮肤的方法，所以步骤有点长。
如果是习惯买现成的原吨皮革的小伙伴，可以直接跳过皮革~
特定制作方法
第一步：准备材料。
馄饨皮：300克面粉、1个鸡蛋、3克盐和90毫升水左右。
牛：一块鸡胸肉，几个香菇，适量的小葱，适量的生姜。
馄饨汤地板：金素、一点香菜、一点小葱、提前展开的鸡蛋皮适量。
第二阶段：我们先做wonton皮肤吧。鸡蛋，把盐放在面粉里。如图所示。
第三阶段：慢慢倒入清水，用筷子混合棉花。
第步：揉成光滑的面团，然后用保鲜膜盖上，静置20分钟。
第步：再揉一次，面团的表面会更加光滑。如图所示，再用保鲜膜盖上，保持20分钟不变。
第六步：把面团取出，放到案板上如图。做馄饨皮，大家一定要用大一点的案板和长一点的擀面杖哦。
第七步：用擀面杖把面团擀成饼状，如图。
第八步：用擀面杖把面饼卷起来，然后，一边滚动擀面杖一边用手按压，使面饼越来越薄。就像擀手擀面那样。
中间最好多展开几次，换个角度卷起面饼。每换一次，都要往面饼上撒一些玉米淀粉，以防止粘连。直到面饼擀得越来越薄，越来越大。
第九步：如图，这是擀好的样子，可以隐约看到面板上的纹路。
第十步：在擀面的面皮上撒上一些玉米淀粉防粘，然后从中间把面饼切成两块，接下来，两块面饼放在一起，如图。
第十一步：比照着擀面杖，把面饼切成10厘米左右宽的长条，如图。
第十二步：然后把条切成块状，馄饨皮就做好了。做好的馄饨皮暂时不用的话，一定要用保鲜膜包起来，不然容易变干。
第十三步：开始拌馄饨馅儿。把鸡肉剁成泥、香菇剁碎、香葱切成末、姜切末放入盆中，然后放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许鸡精、少许香油调味，接下来朝着一个方向不停的搅动，直至肉馅上劲。
第十四步：如图，馅调好的样子。
第十五步：开始包馄饨。取一张馄饨皮，在正中放适量的馅。
第十六步：馄饨皮向上叠一下，然后稍稍捏紧，如图。
第十七步：沿着馅，把馄饨皮向中间靠拢，如图。
第十八步：在收口的地方粘一点水，然后捏紧，一个馄饨就包好了。
第十九步：如图，馄饨全部包好的样子。
第二十步：开始煮馄饨。一边烧水，一边准备馄饨的汤底。取一个大碗，放入紫菜、香葱末、香菜末、少许盐、鸡精，喜欢的话还可以放一点白胡椒粉，这个随自己的口味。
第二十步：水开后，把馄饨放入锅中，煮至馄饨全部浮起、成熟。
第二十一步：先盛一些汤到碗里，然后把馄饨盛入碗里，最后放上一些鸡蛋皮、淋一点香油就可以上桌开动了。
多说几句
1、早餐这样做的话，需要起个大早。所以，还是建议大家提前把馄饨包好，早餐直接煮就可以了。
2、在擀馄饨皮的时候，一定要准备一些干淀粉做手粉，可以很好的防粘，我用的是玉米淀粉。
3、汤底可以随自己的口味，放一些生抽、虾皮之类的，这个随自己喜欢就好。
