-过水的有腥味的树叶更适合第一次吃,没有腥味的人适应后可以尝试生拌。那个脆的!
难度:切削(初级)时间:30 ~ 60分钟010-然后浸泡在盐水中,可以去除腥味。
2。浸泡后逆水。用锅煮开水,等到水开了,鱼腥味就会倒出来,快速换水的时间不能长。否则叶子会变黄。然后,过水的鱼腥被事先准备好的冰水捞出来,可以保持生绿色,入口比较光滑。
3。背部冰水中的鱼腥味完全冷却,捞出来,沥干,盛盆。把大蒜切碎,用大蒜、热锅、油炒辣椒和大蒜。
4。锅里切碎的大蒜辣椒冷却后,将辣椒蒜加入鱼腥、腥味、芝麻油、酱油和储藏醋。均匀混合后,一股腥味就完成了。