在和丈夫结婚之前，我没有吃过肉饭，也没有这样做过。后来在老家婆婆做过，酱油颜色很深，特别好吃。 婆婆是用家里的柴火锅做的，地板上有酥脆的锅巴。那个锅巴太脆了，很香。即使不在家乡，也很少能吃到这么香的饭。老公昨天说想吃肉饭，他说明天做。这家伙完全好吃，合口味就能吃的香。所以今天我来试试。房间里充满了气味。闻到味道就满足了。丈夫和孩子们都说要起诉。哈哈，螃蟹虫诱惑了。婆婆做的肉饭只加了肥猪肉，为了营养丰富，还加了一根胡萝卜。
非智查克光年-爱情就像第一次看到一样[豆类和食物官方认证达人]
用料
肥猪肉200克香米400克胡萝卜大葱1段鸡粉2克鲜味果汁1勺生酒1勺陈龙威菜籽油适量红烧酱油1勺盐
做法步骤
，香米土牛2次洗净，放入电饭锅。
2、肥猪肉体定，加入肥肉的话会更香，肥肉和瘦肉的比例可以是1:1或1:2。肥肉越多，热量越大。
3、肉汁、生抽、调料酒，混合均匀腌制15分钟。
4，胡萝卜切丁，葱切细。
5，热锅冷油，倒入碎肉炒。油可以少放。因为肥肉可以炒猪油。
6、陆晶继续炒，直到锅里的油慢慢增加，说明脚手架里的油出来了。
t="400"/>7、倒入胡萝卜丁翻炒1分钟。
8、胡萝卜不必炒熟，因为后面还会焖。
9、锅中倒入1勺老抽，1勺红烧酱油，这个是为了上色。
10、肉丁翻炒上色后，倒入葱末，少许盐，翻炒均匀即可关火。因为老抽的红烧酱油比较咸，所以后面放盐要注意少放。
11、把炒好的肉丁连同油一起倒入电饭煲中，搅拌均匀，盖上盖子继续焖。电饭煲发出滴滴的声音就焖好了。
12、好香啊。
13、成品图。
14、成品图。
15、成品图。
16、成品图。
17、成品图。
18、成品图。
小贴士
焖肉米饭的时候加水不要加太多，米饭蒸熟能保持粒粒分明最好吃。 如果家里有宝宝和老人的可以多加点水，把米饭焖的软一点。
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