蒜苔中含有辛辣色素，杀菌能力达到青霉素的十分之一，对病原体和寄生虫都有很好的杀灭作用，预防流感，适合冬天食用。欧阳奢华派不贴平底锅，是颜值调节的最爱，使用方便，深，不溅油，不溅油少，受热均匀，炒菜不用害怕，容易操控。
碑林悠悠11〔豆科食物官方认证达人〕
用料
蒜苔360克鸡蛋3个生姜5g生抽8g
做法步骤
1、食材。
2、蒜苔除根洗净，切一小部分，撒适量盐腌制10分钟。
3，鸡蛋放盐分散。
4，生姜体。
5，锅里烧油，油热了就炒鸡蛋，用筷子炒鸡蛋盛。
6，锅里再放点热油，姜炒香。
7、加入腌蒜苔炒后炒1分钟，放入生。
8，加入炒好的鸡蛋，直到蒜苔稍微变色为止。
9，6，炒的话会出锅。
10，成品
11，成品
小贴士
蒜苔本来味道就很重，不需要其他调味品。蒜苔味道不好，最好提前腌一下。
-
豆科食物、家庭厨房领域最大的食物社区和交易平台。
从100万种美食配方中选择，可以在各大应用市场下载[豆类和美食]应用程序。
