导语:红枣被称为“天然维生素丸”,和红豆一起吃不仅味道好,而且补血也好。
在我们的日常生活中,家家户户的早餐都习惯喝一碗热腾腾的粥。而且,再配一个年糕、鸡蛋之类的食物。俗话说“一天的计划是早晨”。早餐一定要吃。这样我们才能每天过得充满活力和活力。
说起煮粥还是有一定的窍门的,由于粥中的食材不一样,所以每次熬出来粥的口味也不一样。大家都知道红枣被誉为“天然维生素丸”,如果每日的早餐粥中都有添加的大红枣的话,那么我们一天的营养都是满满的。常吃红枣的话,能够补血养颜,滋阴补阳,软化血管,降低血压,安神的功效。所以很多家庭中大家的早餐中都会选用红枣当主要食材,其实红豆中富含丰富的叶酸,有着补血,改善血液循环以及使得气色红润的功效,此外红豆中也含有丰富的纤维,所以常食用红豆的话还能够有助于预防便秘,所以红豆加红枣煮出来的双红粥不但口感好,而且还能补血养颜,接下来我们看看家常双红粥的制作。
家常双红粥的制作:
准备食材:红枣适量,红豆适量,大米适量;辅料:水适量;
制作步骤:
第一步:提前1个小时用清水浸泡红豆(这样做能很快让红豆煮沸);
第二步:起锅加水,把浸泡过的红豆放入电饭煲中;
第三步:将电饭煲通电后,按电饭煲“煲粥”按钮;
第四步:将红枣浸泡在清水中清洗干净后,用刀去除掉枣核;
第五步:用清水把大米淘洗干净;
第六步:电饭煲中的水煮沸后,放入洗净的红枣和大米一起煲粥;
第七步:直到电饭煲中的食材煮熟后,不要着急掀开锅盖,焖一小会后就可以盛出享用了。
烹饪小技巧:
1、红豆一定要提前浸泡至少1小时,这样的话红豆更加容易煮沸后入味;
2、煲粥的时间最好以食材煮熟的时间为准;
3、煮粥的量一定要做到餐后粥净,如果等到第二天再喝粥的话,那么粥中就会失去很多的营养;
4、红枣和红豆都有补血的功效,所以它们这两种食材放在一起煮沸,营养价值就更多了。
5、家常双红粥的做法,红豆红枣完美结合,补血养颜又美味。