这个菜的背后故事~(筛选)众所周知,虾壳钙含量高,很适合小孩子,但如果小孩子太小,咀嚼能力不强,虾粉是最好的选择,不仅自制清洁,而且不含添加剂,给宝宝。
做好的虾粉非常的鲜香,平日里做菜的时候稍微加一点,也能够增香不少哦。By 承承妈咪CCM 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 虾皮 160克
- 虾米 90克
- 玉米淀粉 2大勺
做法步骤
1、将虾皮虾米洗净,晒干水份,待用
2、破壁机中倒入虾皮
3、再倒入虾米
4、最后倒入玉米淀粉
5、 开启自定义功能,设定时速6,时间1分钟(我用的是米厨破壁机,这个设定刚好)
6、制作好的虾皮粉非常细腻,可以做汤也可以摊面饼,味道真的很好哦
7、成品图
小贴士
虾皮和虾米最好提前洗净,如果是夏天,可以趁中午阳光强烈的时候晒干,或者用烤箱150度烘焙15-20分钟左右,烤干,只要虾皮和虾粉不含水分,做好的虾粉就可以保存的时间更久一些
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