不辣。湖南人最喜欢的零食就是那个。香糯米很甜,散会的话可以吃大盘。
作为正宗的食物,我最喜欢的事情是“云游”品尝各地特色小吃。比起所谓的大餐,我认为只有零食才能最好地代表生活和文化,最能反映地方的特色。
在品尝了各种好吃的食物后,个人可以说对湖南特色小吃“糖油”有着特别的喜爱。因为到处都是辣的地方,所以它好像有点清新。
糖油酒吧的口感糯甜,色泽美丽,一看就能感受到食欲。每次出门见到这个零食,不管是不是正宗,总是先吃再看。
我想和我一样,有很多朋友特别喜欢这种零食的口感和味道。所以今天分享了一个惯例和布局,为了大家的参考制作,个人在街上好像完全卖不出去。特别是在味道上,特别香。如果你对这零食情有独钟,当然不能错过这个方法。我是地主。请关注我。分享最好的食物信息。
糖油条
食材:200克水小麦糯米粉、150克开水、1勺白芝麻、1勺红糖、1勺细糖、1勺麦芽糖。
制作阶段:
1、这个零食,红糖是主味。所以买红糖的时候要注意红糖的质量。好红糖的颜色比较好,味道很浓,还显示出粉末容易结块的状态。红糖的营养和效用很好,可以给家里准备一些,以备不时之需。
2、糯米粉的选择也很重要。市面上的糯米粉品牌相当多。不管选择哪种卡,换水的糯米粉都必须买。因为水小麦糯米粉的相对质感很细,所以做出来的东西很好吃。
把需要的糯米粉倒入盆里,煮热水倒入盆里。倒水的时候要注意手法。
3、拿双筷子,倒热水,搅拌直到糯米粉变成面团。然后在一次性手套上揉糯米棉。然后,根据自己想要的大小,拆下一小块,弄成圆形,然后稍微扁一点就可以了。倒热水的时候要调整一下。面团最终呈现的状态是不粘的中和状态。)。
4、将必要的白芝麻倒入干锅,用欧阳微波炉的小火烤白芝麻准备。
5,然后可以开始炒糯米团。10适量的锅油用小火稍微烧了糯米块的两面,烧得发黄。
6,完成糯米团的前作制后准备。这时,利用基础油的热量倒入白糖,炒糖色。然后倒入一碗水,倒入红糖和麦芽糖,煮沸时搅拌融化。
7、最后,在铺开之前,倒入准备好的糯米块,煮到半水汁,再撒上之前炒好的白色芝麻装饰香味即可。
8、不想出门的日子,想一个糖油也是一件容易的事。试试这个方法,你会喜欢的。
控股提示:
1、糯米粉最好选择水密性质
2.糯米团两面稍微烤黄了,口感更好。
3.加入一匙麦芽糖,味道层就会提高。
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