孩子们~好吧!
今天共享早餐
这个凉拌黄瓜配干白粥!
食材:
黄瓜,大米辣,大蒜,辣椒粉,白色芝麻
练习:
1.黄瓜洗干净后切成厚片,提前一天晾干。
2.将黄瓜再次洗净,拧干水分,放入大碗中准备。
3.调料酱:将米辣味、辣椒面、蒜末、白芝麻倒入碗中,再倒入热油。两勺生草,两勺醋,一勺蚝油,一勺糖,少量盐,搅拌均匀。
4.把调味汁倒在装黄瓜的大碗里,拿一次性手套拌在一起均匀地吃,就可以吃了!
便利贴:
1.切黄瓜要有点厚度。
2.也可以烤烤箱或空气炸锅烘干(根据自己家的机器,我家160度约8 ~ 10分钟)。不要松脆,太干燥就不好吃。
3.抓一次性手套的凉菜比用筷子拌的味道更均匀!
酸甜可口的黄瓜凉拌比凉拌黄瓜更有嚼劲、脆脆脆的口感。不管是粥还是饭,戴馒头都是极品!
快点和我一起吧!
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注意我,我不发视频,我每天只记录食物。
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