实践程序
1、咸鹅半，切成片。泡在清水里会有太多咸味。浸泡浸出液，准备好！
2、生姜、大蒜切片。切葱，把两张白叶切成干净的细丝。
3、粉丝，竹笋干泡一点。胡萝卜去皮，切胡夫。把嫩豆腐切细。
4.锅热适量加入食用油，加入大蒜、生姜、干辣椒、八角炒香。
5、鹅放在锅里，大火再炒一会儿。
6.炒好的咸鹅，加入调料酒，两勺糖。大部分煮清水。在锅里倒入小火，慢慢煮20分钟。
7、先炖咸鹅的油，再放竹笋。
8.加入胡萝卜，加入小火，慢慢煮，加入一勺鸡肉，直到胡萝卜变软。
9、胡萝卜软腐后依次加入豆腐、百叶丝。盖上盖子炖十分钟就可以了。
10、洒葱油很香' _ '
11、味道丰富的农家料理~咸鹅锅！里面的材料符合个人口味，粉丝们也可以加入。盐不一定要放进去。
心情故事
鹅营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低。不饱和脂肪酸含量高，对人体健康很有好处。鹅肉味道甜美，有阴益气，温暖的胃开诊等功效！腌鹅和各种食材一起炖鹅，咸香。
