每天早餐是主妇们需要担心的事情。我们在20世纪80年代有了自己的小房子，那时生活条件有限，早饭也凑合吃饱就行了，很少受到重视。请把第一天剩下的饭炒成葱花。有馒头的话，切碎，用锅炸，或涂干包，抹芝麻酱，撒糖，味道也很好。喝完剩下的粥或开水后，急忙赶往单位。
自从孩子开始上学以来，这个早晨很遗憾，但购买费用很高，每天都不舍得出去吃饭生活。因为我当时工资很少。早晨的时间总是很紧张，孩子又离学校很远，我们要骑自行车送他。这早饭在不知道在家吃什么的时候想起来了，煮火锅面汤。面条里打一个鸡蛋花，或者把一个鸡蛋放在窝里，放蔬菜或西红柿，有干燥稀有的菜，所以比较有营养。大卫亚设，Northern Exposure，食物)西红柿含有多种维生素，鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸。用西红柿、蔬菜、鸡蛋一起煮一碗面条汤，可以为家人提供全面的营养，面条的价值很高，增加了食欲，味道也特别好吃。
今天和大家一起分享。不记得早餐吃什么的时候，请煮一碗面条汤，让早餐快速方便。
主料：鸡蛋、面条、西红柿、生菜、蘑菇、胡萝卜、秋葵、香菜适量。
调味品：飞天抽、盐、植物油适量。
制作过程：
1.洗完西红柿后，用火烤去皮。(也可以用沸水加热，去除表皮。)切得很细。切适量的葱、蘑菇、胡萝卜、秋葵、生菜和香菜准备。
2，在锅里放凉水，点火，锅煮好后，把面条放入锅里。煮3分钟左右，加入蘑菇、胡萝卜、秋葵一起煮。
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3、另起一锅，烧热后倒入植物油，放入葱花爆香后，倒入西红柿丁，翻炒。西红柿炒到出汤汁放少许盐和生抽。
4、把炒好的西红柿放入挂面锅中，搅拌均匀。
5、打入碗中一个鸡蛋，把蛋液搅拌均匀。轻轻撒入面汤中。然后把生菜放入，开锅后关火，再放香菜，香油，即可出锅。
6、成品图。一碗香喷喷的热汤面做好了，吃完保证你的胃会很舒服。家里有面包或是其他主食搭配着吃，更好。
