实践程序
1.准备食材。
2、蛋白质蛋黄分离及初步。
3、在蛋黄中加入纯牛奶。
请充分搅拌。
5、筛玉米粉和蛋白粉。
6、用手动打蛋器搅拌均匀。
7、蛋黄糊，过滤一次。
8、蛋白质加2次棉糖，用干性发泡发送。
9、混合蛋白质奶油和蛋黄糊。
10、将蛋糕液体倒入模具中，震动泡沫。
11、湿洗澡法，上下火，倒数第二层，160度，烤60分钟就出来了。
小费
纯牛奶不好吃，所以加适量的糖味道更好。现在这个正方形每分钟的比例变成了1:1，也许改成1:1.2更好。因为这是没有油的纯牛奶蛋糕。
心情故事
上次烤萝卜酸奶蛋糕的时候，婆婆不喜欢酸奶的味道。我试试牛奶。所以我自己调整了食谱，探索了美味健康的食谱。用新买的6英寸心形蛋糕烤箱烤。(蛋糕液体从地板上漏了出来，很闷。我不知道是我的蛋糕液体太稀的原因，还是蛋糕盘的质量问题。)。后来我用锡纸把底部包得紧紧的，烤了20分钟，撕掉了锡纸。蛋糕烤好了，香香，味道有点淡，适量再加10克糖，味道更好。没有油的牛奶蛋糕，很健康！
