大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。更多家常菜可以参考。
今天这道菜的名字很酷。小舟是小威，有些人喜欢嚼它。做饭的时候，要处理好小梨，嘴才会好吃。本菜分层加热煮熟，合理调配调料，去除腥味，调味，可以说是怀着最好的厨艺和内心。
先准备食材吧。
400克小梨泡在清水里准备。
两张千张，先从中间画两刀，然后切成丝。
大葱切碎放入盆中。
一半青椒，去籽后切成细丝。
红辣椒一个，去籽，切细，和葱白青椒放在一起。
红辣椒不仅有味道，还能起到配色作用。
大蒜被压扁，切碎放入盆中。
生姜先切成细丝，然后把刀磨成细丝，放入盆里。
大葱切成圈，和姜、蒜放在一起。
抓5克花椒，10克干辣椒。
这种食材都准备好了。
在下，我们加热了一千张水。
在锅里烧水，放1000张温水，加热1分钟左右，
捞出锅里的浮末，煮出腥味，捞出一千张，
放在托盘上。
接着在锅里烧水，水开了就倒一勺酒，
加入牛肚加热水，倒入料酒可以消除牛肚中的腥味。
焯了10秒后迅速捞上来。
小梨和天花板一起放在盘子里。
锅烧油，油热后，
倒入葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒
一起炒香，加入适量清水，
加入旧的萃取底色，加入蚝油，用生抽新鲜味道。
盐一勺，鸡粉一勺，糖一勺，胡椒粉一勺，
一勺十三香
快点搅拌好，撒上芝麻油。
捞出汤中的材料残渣。
在小梨和千张上浇汤。
喷洒葱丝和青红辣椒，使颜色更加漂亮。
最后，在锅里加入少许植物油，将油加热到7层，
在洋葱和青椒上浇油。
好，清爽的梨完成，你学了吗？
第一位美食家阿比，感谢您的收看。评论，收藏品转发。
