蛋炒饭是简单、方便、营养也很好吃的常客。只要剩下一碗饭，打两个鸡蛋简单炒一下，就能上一顿饭，5分钟就能上桌，新手也能做饭，还能做饭，饿也能吃饱。
蛋炒饭真的很简单，但是你知道蛋炒饭什么时候要放鸡蛋吗？鸡蛋先炒后放，还是和饭一起炒？事实上，在有这个问题之前，鱼也很愚蠢。直到在酒店见到当厨师的表哥为止，表哥说提前炒鸡蛋液是错误的。混在饭里也是不对的。原来蛋炒饭最正确的方法是这样的。
[蛋炒饭]
食材：1碗剩饭、2个鸡蛋、半个洋葱、1根胡萝卜、适量食用油、1汤匙盐、1汤匙料酒。
制作程序：1、准备必要的材料。两个大鸡蛋，洋葱去皮洗净切成小颗粒，胡萝卜去皮切成小颗粒，大米最好是隔夜剩饭
2、在锅里煮，倒入适量的食用油，流量不要太多。否则油腻的东西也不好吃。先放一部分洋葱炒香。洋葱分成两部分，其他部分稍后放进去。
3，然后把胡萝卜放进锅里炒好。胡萝卜虽然维生素高，但都是脂溶性的，不溶于水，而是溶于脂肪，所以有必要用油溶解，更好地吸收和利用胡萝卜素。
4、胡萝卜炒至8分钟，加入米饭，一边炒，一边用铲子压着搅拌。剩饭在加热过程中翻炒，压得很快就散了。
5，两个鸡蛋撞在碗里，加入1勺调料酒搅拌，均匀倒入鸡蛋液体，直到米饭全部炒好为止。炒得均匀。
6，根据家人的喜好再加1勺食盐。一碗饭放一匙盐就够了。油少盐少更健康！
7，现在放洋葱炒的话洋葱可以生吃，所以不要担心会不会炒。
8，炒一两分钟就可以了，一碗软好吃的炒饭就可以了，就这么简单，5分钟就上桌了，有吃的，有饭，营养也很好吃。
9，就这么简单。5分钟就能上桌，有食物，有饭，营养好吃，新手也可以。
10，蛋炒饭什么时候放鸡蛋？厨师会告诉你蛋炒饭的正确方法。
蛋炒饭很简单，但每一步都很重要。如果使用新鲜米饭，就要提前冷却热量，蒸发表面水分。如果使用下一夜的剩饭，请注意不要使用完全干燥的硬饭。这种饭也会影响口感。
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