土豆和香肠、街头小吃的风味、健康卫生，不需要去街上买
还记得路边的土豆和香肠吗？我几乎可以忘记他们的味道，但永远忘不了它的孜然和辛辣味道。
上学那会，路过小吃街，都会买一份尝尝，卖土豆的小车都会买小肠，土豆是一块一块的，香肠是一根一根的。在铁锅中煎炸而成，加上辣椒粉和孜然粉，就能吃出烧烤的味道。每次都会买一份土豆，外加一块香肠，吃完回家，饭都没胃口吃了，然后每次被爸妈发现，就要被骂一顿。街边小吃都很好吃，就是不太干净卫生，所以自从毕业之后，就好像从来没吃过街边的土豆和香肠。我也不会让我的孩子吃，如果孩子想吃，我都会自己做给他吃。土豆这样做其实也简单，主要调料就是孜然和辣椒粉，这两种调料，加到其他食材中，做出来都有烧烤的味道。
土豆的营养丰富，它的维C含量很高，是苹果的十几倍，多吃土豆对身体好。突然想起上学那会吃街边土豆的味道，正好土豆和香肠这两种食材家里有，就做了一份，搭配出街头小吃的风味，健康卫生，不用去街边买了。
【孜然烤香肠土豆】
食材：
土豆、香肠、辣椒粉、孜然粉、盐、鸡精、白糖、小葱、生抽、料酒、食用油。
做法：
第一步，首先把土豆去皮切丁，然后泡在水里，洗掉多余淀粉，防止土豆变黑。
第二步，香肠撕掉外衣，然后切成小丁备用，小葱切好备用。
第三步，锅中烧开水水，，放入土豆焯水，焯水煮2分钟，然后捞出备用。
第四步，起锅烧油，放入土豆和香肠翻炒，翻炒至便面焦黄。
第五步，然后撒些加生抽和料酒，撒些盐、鸡精、白糖、孜然粉和辣椒粉翻炒均匀。最后撒些葱花，翻炒均匀，就可以出锅了。
美味的烧烤土豆香肠就完成了，自己做的干净卫生，营养丰富，可以当做解馋小吃，还可以当做下饭菜。给孩子吃的话，少加些调料，重口味的调料吃多了不好。学会这样做，我们都可以推着小车，去街边卖了，学生党都很喜欢吃。
