从冰箱里取出的冻肉千万不要直接放泡沫，学习这两种方法。肉新鲜，不臭
肉类是人们在生活中经常吃的东西。鸡肉、猪肉、牛肉等，我们做饭的时候买肉的时候不能准确计划，经常买很多，或者遇到价格低廉、质量好的肉的时候会买很多。这时剩下的肉要放进冰箱冷冻，想吃的时候再买
解冻肉时，有人直接浸泡在水中，也有人在冻肉中加入热水解冻。这样解冻时间大大缩短了，但肉吃起来口感不好，甚至有奇怪的味道。原因是肉浸泡水很长时间，营养流失，纤维也分散。最重要的是，这种方法对健康有很大影响。
那么如何正确解冻肉呢？而且肉可以新鲜地吃，今天我们来分享解冻肉的几个要领。
再次解冻肉的时候，首先在清水中加入一勺盐，加入一勺白醋，将盐和白醋均匀混合，然后加入冻肉，使冻肉能够快速解冻，解冻后的肉吃起来像鲜肉一样，也不会有腥味。
醋中含有大量醋酸，醋酸的酸性强，将酸放入水中可以降低水的冻点，水的冻点降低，冻肉自然解冻，因此醋可以快速解冻肉。醋酸还有清除腥味的作用，所以肉闻起来更香，吃起来更香。
另一种铝盆解冻方法是：首先将铝盆反锁在砧板上，底部朝上，然后将冷冻肉放在铝盆上，再按压一个铝盆，250克的冻肉，大约8分钟左右就可以解冻。
这种方法是利用铝盆的热交换原理。也就是说，冷冻肉的冷气会传到铝盆里，外部的热气会通过铝盆传到肉里，很快肉就会解冻。
但是这种解冻方法也很实用，但有一个缺点是你家的肉要规则完善一些。如果形状是圆的或不同的样子，上面的盆仍然难以抑制。
好了，以上是今天分享的两份解冻肉的小费。回去的话试试。如果有更好的解冻方法，请在评论区留言！
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