东北菜是全国各地常见的食物。甚至很多当地小吃到了外地也变成了人们经常吃的食物，但是东北现在不止这些食物，以前也有更多，但是时代发展迅速，很多不精致的食物下降了，所以很多当地人也很少，外地人更没见过，可以说很快失传了。
首先是东北燃烧的玉米，是东北农村孩子小时候最喜欢吃的，以前秋收的时候，可以说是选了稍微嫩一点的玉米，放在农村的灶里烤，然后包好皮煮熟烤，充满玉米香味。
第二个是长爆米花。可以说已经快失传了。毕竟现在旧爆米花并不多见。小时候村里有一个人拖着机器给你带玉米和糖精，他会给你做的。你给点手工费就行了。现在几乎看不完。外地人就更不用说了。(阿尔伯特爱因斯坦)。
第三个是大糖。以前是东北孩子们最喜欢的零食。因为那时根本没有零食吃。一到冬天，大糖，甜脆的，融化后特别黏。现在的大糖像红薯一样脆脆的一点都不好吃
第四个是东北的馒头。以前困难的时候饺子都是家家的美食主食。那时候其他蔬菜不能吃，只能吃野菜，用野菜做饺子不好吃，但现在的馒头是酸菜做的，粘糊糊的面团，里面有酸菜馅，所以没有多少当地人。
第五次是东北蒸笼。只知道是有名的东北菜，但很少见到外地人。因为第一个兰兆林其实是小菜。各种食物放在一起煮着吃，现在特别做吃，所以吃起来不是特别好吃。现在不能吃正宗的。只要听就行了
第六个是雪面豆沙。这道菜可以说很少见。很多外地人来了，不知道怎么点这道菜，所以劳动北人知道的话可以给你一些。所以在正常情况下，几乎看不到什么。如果这个手艺不再被发现，可以说是实战了！
