咸鸭蛋是很常见的食物。我家特别是夏天吃很多咸鸭蛋。夏天容易胃口下降，所以咸鸭蛋很开胃。而且一次性腌多了，吃久了，吃起来很方便。腌制鸭蛋的方法很多，很多人都很苦恼，用什么方法腌制鸭蛋比较好？今天编辑用非常简单的方法分发一个咸鸭蛋。这样的话咸鸭蛋很好吃很好吃。只要掌握好一个比例，还有几个技巧，都是油溅沙子好不好，很好吃，一起看吧。咸鸭蛋是这样腌制的，做得好吃，做得好，掌握好这一比例的配方和技巧，全部喷出油，喷出沙子。
[盐水咸鸭蛋]
材料：鸭蛋、盐、高酒类、水。实践阶段：
第一步：鸭蛋要用清水洗净，然后用干净的毛巾擦干水分，或者放在太阳下晾干，确保表面没有矿泉水。
第二阶段：在锅里煮适量的水，煮好后加入适量的盐。盐和水的比例为1:5，水量以不能通过鸭蛋为基准。这个比率是饱和食盐水。再放盐就不能融化了。混合盐煮后，关灯冷却。
第三阶段：在干鸭蛋里埋下一层高度白酒，放入干净的矿泉水、无油的罐子里，倒入清凉的盐水，不超过鸭蛋，倒入10克左右高的白酒，盖上盖子浸泡一个月。
第四步：捞出腌制鸭蛋，捞出冷水，在锅里煮，中火烧水，用小火煮10分钟，熄灯后冷却5分钟即可食用。
提示：这里非常重要的盐和水的比例是1:5。这个比率必须记住。这是饱和盐水的比例。另外，咸鸭蛋要经常避免沾矿泉水和油。所有接触鸭蛋的器具都不能沾矿泉水和油。否则很容易坏。
