锅贴是我们天津的传统小吃
连吃完山珍海味的慈禧老佛爷们都不知道。
大家对它欲罢不能。
金黄色脆皮薄如蝉翼
咬一口
浓汁涌出来了
牛很丰富,只要你愿意。
可以放进锅里
锅贴也不复杂
一口大铁球全部完成了
锅粘在铁上炒得很甜,油溅到了金黄色。
香味也跟着变得更加严重了
本期早就推荐了很多地方
皮包大,香香可口的锅贴
十多块钱就能把你的午餐安排得清清楚楚!
老天津卫锅贴王
这位锅贴王开了20年,已经20年了,搬到现在这个居住地也有13年了,名气越来越大,每家餐饮店的小店都挤满了人。除了附近居民区的老邻居外,还有很多有名的食客。
店的锅贴都是名牌做的,锅贴王的三口大铁滴也都是天津铸铁厂做的,几年来和锅、水、翻、锅、锅、大铁滴三口搭配得很好,15分钟,锅贴一斤60个、一个、三个。
西葫芦羊肉火锅贴纸
天津人对西葫芦有执念。剁碎西葫芦,混入羊肉肉馅,散发新鲜的香味,完全不露腥味,搭配1毫米皮肤27克肉馅与他们家的黄金比例,20年来没有变化。
猪肉三线锅贴
他家的锅贴看起来不大,但牛灌得满满的,水不硬,新鲜可口。每个锅贴上都包满了一粒虾,底部的锅巴也很脆,很久都不会塌。
猪茴香锅贴
猪肉茴香,简单的牛是家里的味道。茴香背后的辛辣味道可以混合肉馅柔软的口感和肉汁,充满幸福感。(莎士比亚。(莎士比亚。)
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地址:向阳楼建新路
电话:
大眼锅贴水饺
天津人肯定都去大眼吃过饭吧,堪比登瀛楼、桃子餐厅的家常菜
馆,从小店作成如今的大酒楼还开了好几家分店,就是靠着他家的锅贴起家的!
大眼家的锅贴馅料那叫一个全!一般的馅料三四块一两,海鲜的是特色,价格略贵一些,但也是绝对的良心价,每次来大眼吃锅贴都是小时候的味道!
牛肉胡萝卜锅贴
牛肉和胡萝卜在早早看来是最搭的两种食材了,牛肉自带的浓郁香气和胡萝卜的清甜混合在一起包进锅贴,那叫一个香!
鲅鱼锅贴
鲅鱼肉搅成馅料,入口是鲜香十足,筋道弹牙的鲅鱼肉越嚼越香,馅料一点也不水,但却也渗出肉汁,配着锅贴上那一层酥脆的锅巴,一份端上桌瞬间光盘!
猪肉野菜锅贴
野菜清新自然的香气绝对让人食欲大开,就连早早这种食肉兽也被它折服!剁碎的野菜再和进肉馅,一口一个吃得越来越上瘾!
地址:八纬路106号(近十二经路)
电话:022—24151251
大鸿顺锅贴饺子
大鸿顺也是家开了20多年的老店了,最早的一家店开在塘沽二中附近,现在又陆陆续续地开了好几家分店,店内的家常菜十分地道,但主打还是锅贴,也依旧是当年的老味道!
素馅黄瓜锅贴
黄瓜的清香中和了油腻,没想到锅贴也能吃成开胃神器,筷子夹起一个锅贴,听着外层锅贴皮断裂的声音,是能听得见的酥脆哦!
地址:上海道2608号(塘沽二中对面)
电话:022—25892250
名锅贴饺子
开在南大附近的名锅贴,服务对象主要是学生,这里简直成了南大学生的第二食堂,饭点来这儿吃锅贴,能看见好多大学生在这儿一边吃饭一边看书哦!
店里除了各馅的锅贴还有各式小炒,光菜单就贴满了整面墙,那叫一个全!价格也是相当良心了,10几块就能解决午饭!
名记肉三鲜锅贴
肉三鲜是店里的招牌锅贴,选择恐惧症爆发时就点一份肉三鲜绝对不会踩雷!
王将素八鲜锅贴
素馅绝对比肉馅更香!有豆芽、豆干、鸡蛋、木耳、韭菜,很像过年吃的素馅饺子!
倭瓜虾仁锅贴
每个锅贴里都有整颗的大虾仁哦,被蒸熟的倭瓜软糯香甜,裹着鲜香的虾仁,简直是双重口感的大满足!
地址:白堤路249号馨名园8号楼底商
电话:022—87892381
徐大厨鲜锅贴
这家锅贴可是荣登天津锅贴排行榜榜首的哦,这里也是个海鲜酒楼,在这里海鲜、锅贴合二为一,每一口都鲜掉你的舌头!
店内全明档后厨,擀皮、和馅、包锅贴,每一步都展示在你面前,让食客吃得安心!
鲅鱼锅贴
一份足足有10个,两头都封着口,能保留住里面的汤汁,外面的一层脆皮更薄如蝉翼,拿筷子一戳就破啦!
鲜虾韭菜锅贴
韭菜做馅也是咱天津人吃不腻的那一口儿,韭菜的香气只有懂它的人才能get,一盘韭菜锅贴还包着整个儿的大锅贴,蘸着独流老醋,那叫一个美!
地址:新开路61号附105号商铺
电话:022—23517517
这么多家锅贴中
一定有你常吃的那一家吧
现在就快选出你觉得最好吃的锅贴
得票最高的
早早会亲自实拍探店哦!