夏天天气热，吃豆腐真是个不错的选择。凉拌、蒸、做汤等任何东西都很特别、简单，吃饭的我们家特别喜欢吃豆腐，尤其是老豆腐，味道很硬，不容易腐烂。豆腐的方法多种多样。这段时间还制作了各种吃豆腐的方法，每个都很简单，吃了饭。
今天做了皮蛋豆腐，豆腐只买了比较软的豆腐，这种软豆腐凉拌还是很好的。与以前做的豆腐相比，今天更简单，但味道也不输于其他方法，更适合夏天吃。快点动手，鲍勃，简单，我们家每周喜欢的东西一定要做。
[凉拌皮蛋豆腐]
成分制作：3个皮蛋、豆腐、1个大蒜、3个辣椒、1个青椒、3个生草、3勺青椒、3勺盐、2勺醋、1勺糖。
具体方法：1、大蒜、香葱、辣椒粉切碎放入碗中准备。
2，在大蒜上倒入两匙胡椒油，加入生草、醋、盐、糖，均匀混合。
3、豆腐切碎，开水在锅里重新加热，捞出后浸泡在冷水中浸泡。
4、皮蛋切成小片，放在盘子里，上面放豆腐。
5，最后酱洒在豆腐上即可。
[注意事项]
1.豆腐叶水可以吃豆腐的腥味，豆腐可以防止容易碎。
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