前两天去逛市场，看到一个爷爷的筐里装着几只新鲜百合，进入6月的日子越来越热，女儿前几天咳嗽了一下，觉得新鲜百合能润润肺止咳，所以买了回来。正好我买爷爷的时候，不用晒太阳再蹲着。真是两个世界的好事。
买回来后留了2头准备用来炖银耳汤，剩下的4头掰开叶片洗净后就拿来炒鸡蛋了。
【食材准备】
鲜百合、鸡蛋、小葱
【操作步骤】
1、锅中热油，把搅散的鸡蛋液倒入锅中煎至成型后炒散，盛到碗中备用；
2、锅中另外热油，放入鲜百合翻炒一分钟，直至百合变成透明状；
3、再把鸡蛋倒进去翻炒几下，加少许食盐调味，撒入葱花即可出锅。
这道鲜百合炒鸡蛋味道特别鲜美，别看调味只加了少许食盐，可百合的清甜配着鸡蛋的鲜嫩，已是胜过调料无数。你们一定要试试哦！
