鲍鱼是珍贵的“海珍品”之一，味道新鲜，营养丰富，被誉为大海的“软金”。鲍鱼是著名的海洋食用贝类，被称为“餐桌黄金、海津馆”，肉质柔软，营养丰富。现在是婚宴必备的食物。今天厨师花了20元在码头买了6只大鲍鱼，和大家分享海边农家鲍鱼汤的方法。
准备食材：鲍鱼、枣、莲子、枸杞
程序如下：
1、将鲍鱼肉和壳分开，去除内脏，洗净
2、把鲍鱼壳擦干净，放在大蒜罐子里打碎。
3，将碎鲍鱼壳放入锅内，放入小火煮40分钟
4、红枣、莲子、枸杞洗净备用
5、将鲍鱼肉、枣、莲子、枸杞放入炖菜中，倒入下沉的鲍鱼壳汤。
6，在锅里放入水，放入蒸锅，在文火中慢慢煮2个小时
7，盛营养美味的鲍鱼汤
温馨提示：如果没有时间把鲍鱼洗干净，可以在锅里蒸8-10分钟左右，蒸一下再吃。
我是节目厨师。如果你喜欢节目厨师的食物，别忘了注意厨师。
