南瓜是秋冬餐桌上不可缺少的食物，是婴儿辅食添加剂中的明星食物。南瓜被称为“营养万能王”，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、维生素A、D人等成分。
宝宝吃南瓜的好处
1、增强宝宝免疫力。
给宝宝添加富含维生素A、维生素E的食物，可以提高宝宝的免疫力。南瓜中含有的-胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A。
2、促进宝宝的生长发育。
南瓜含有大量锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，是人体生长发育的重要物质。
3、富含膳食纤维，预防宝宝便秘
除了果胶和类胡萝卜素外，南瓜还含有大量纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等营养素，葡萄糖、戊糖等对身体有益的糖类也很丰富！聚糖是很好的膳食纤维，润肠通便功能很好。
南瓜怎么选？
如果比较软南瓜和老南瓜，软南瓜中有很多维生素和葡萄糖，老南瓜中有很多胡萝卜素、钙和铁。父母在选择时可以根据婴儿的身体情况进行选择。
宝宝几岁能吃南瓜？
一般只要添加辅食，就可以给宝宝添加南瓜。添加的原则仍然是从少到多，又是从稀到稠的原则添加的。根据婴儿的月龄和接受能力，可以改变南瓜的烹饪方式。
介绍几种南瓜辅食方法
南瓜泥
材料：南瓜片，水适量。
练习：
1.南瓜去皮，切籽，在蒸笼里加水煮沸，煮到南瓜蒸熟为止。
2.将蒸熟的南瓜放入料理机中制作泥浆，如果太干燥，可以添加适量的开水。
父母好像最了解。宝宝第一次尝试南瓜的时候，可以从有原汁的南瓜泥开始。也可以蒸南瓜，直接用勺子刮泥给宝宝吃。
南瓜鸡蛋羹
材料：南瓜、鸡蛋
练习：
1、蒸南瓜切片，蒸15分钟左右；
2.用勺子将蒸好的南瓜压成泥，然后用筛子筛出来，筛出来的南瓜泥更细腻。
3、搅拌蛋黄和温水。
4、在蛋黄里加入筛过的南瓜泥
5.放进锅里蒸。水开后蒸15分钟左右。
南瓜面
材料：南瓜、面粉
练习：
1、蒸南瓜片，用勺子压南瓜泥。
2.把面粉倒入盆里，一点一点地加入南瓜泥，做成面团。南瓜泥是湿的，不需要再加水。
3、用擀面杖把面团擀成薄面团。
4.把菜刀抹在油上，把面团切成一块。(不要剪得太长。）
5.摇动切好的面条，在有干面粉的盆里放一块，翻过来就粘不上面条了。
6.煮汤，用筷子搅拌下面的绳子，煮到面条变软为止，这样就可以给宝宝吃了。
