你喜欢岛屿吗?
浪花拍打着海岸边的礁石
细沙反射着阳光
新鲜捕获的海鲜
用造林炖十八种武艺。
一排上桌
生猛海鲜绝美风景
从横琴码头乘船出发
开始满山群岛有趣的旅行
01计算图
计算图非常适合拍日系清新的文艺照片。环岛一圈、北山水库、收银台灯塔等小众景点,人少,景色和风格突出。
来之前别忘了提前清内存!美食美景同样重要,在这片咸淡水交汇处的海域,渔产品资源十分丰富,且有当地特产的海鲜。
①蒜蓉蒸桂山蚬
桂山岛海水水质优良,盛产桂山蚬。吃起来鲜甜肥美,爽口弹牙,清甜的蚬肉混合着蒜香,再搭配王牌CP粉丝,口感层次更是一绝!
②白灼苦螺
苦螺又称荔枝螺,是桂山岛当地特有的美食。据说,苦螺被很多人比喻做“海里的凉瓜”,苦中带有甘甜,白灼过后鲜味尤其突出,口感特别,让人回味。
③白灼刺螺
刺螺造型独特,带有骨刺。做法上最适合白灼,拿牙签一挑,满是嚼劲的口感比吃普通螺肉过瘾,难以停箸。
④姜葱炒花蟹
每到金秋十月,肉厚膏肥的蟹肉,在咀嚼中的咸香,是大海赋予的灵魂味道。
02外伶仃岛
外伶仃岛水清石奇,素以“伶仃八景”闻名。瑰丽的自然风光,让这里成为万山群岛中有名的度假胜地。
而外伶仃岛的海岛慢生活,与“伶仃八景”有关,也与“伶仃三宝”有关。品尝伶仃洋特产海鲜,进行万山群岛味觉探索。
①蒜蓉将军帽
将军帽有着“小鲍鱼”之称,不仅形状相似,口感韧劲也不相上下。蒜蓉蒸法做出的将军帽,激发了其中的鲜甜,好吃!
②海胆蒸蛋
海胆看起来浑身是刺,内心却一片柔软。海胆蒸蛋真的是一种奇妙的搭配,软糯的海胆搭配嫩滑的水蛋,营养和口感都一流!
③白灼狗爪螺
“狗爪螺”正如其名,形如狗爪,白灼是最适合的做法。不需要任何调料,做出了海鲜的本味,一口鲜甜肥美。
03东澳岛
星辰大海、绿野仙踪、历史遗迹、海陆风情……栈道连山海,戏水钻石滩,如果用一个词来形容东澳岛,或许浪漫恰如其分。
东澳码头附近就是海鲜街了。每天捕捞的新鲜海味都在这里贩卖,来海鲜街可以好好挑选一下了~
①石九公鱼豆腐汤
石九公鱼是东澳岛最有代表性的海鲜之一,和豆腐一起熬制的石九公鱼豆腐汤也是东澳岛的特色菜式!奶白的汤底搭配鲜美的鱼肉,醇厚的口感让人十分满足。
②辣炒毛蚶
早春或者深秋时毛蚶最为肥美,辣炒毛蚶尤其汁香味浓,嚼起来肉感十足,香辣的口感越吃越上头。
③金沙虾
高温油炸的大虾,裹上一层蛋黄沙,咬一口洁白的虾肉,咸香的蛋黄和虾肉摩擦,碰撞出超美味的火花。
04大万山岛
大万山岛是一个充满野趣,富有神奇色彩的岛,既有被称为“亚洲奇观”的浮石湾,也有具有浓烈海岛特色的妈祖祭典。
这里也有属于自己的特色美食,美味海鲜声名远播,上过《舌尖上的中国2》。
①豆酱泥猛鱼
大万山岛周边海域盛产泥猛鱼,由于高蛋白低脂肪、无鳞肉厚而广受食客欢迎。豆酱泥猛鱼是潮汕独有的做法,咸辣的口感也更加激发人的食欲!
②蒜蓉蒸飞螺
飞螺与扇贝相似,搭配蒜蓉粉丝也是绝配。饱满的螺肉和浓郁的蒜香味,在口里萦绕。
③凉拌海草
凉拌海草是万山岛的特色美食,作为凉拌小菜十分爽口,而且热量非常低,解腻解辣都是满分!
海岛之美
味与景皆美
横琴岛的横琴蚝
万山群岛的特色海鲜
每一口都是烟火人间
从横琴码头出发
平均40分钟即可抵达海岛
除了目前开通的横琴岛-东澳岛航线
其他航线也将逐渐开通
说走就走不是梦!
一起期待下一次寻味之旅吧~
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来源:万山群岛公众号、一起去横琴