随着时间的推移，很多人对食用菌的需求越来越多，希望吃到更美味的食材。
就拿鸡枞菌来说，它的食用口感好，如同鸡肉一样美味，吃多了还不会肥胖，有着独特的养生价值，因此如今也深受不少人的喜欢，它的价格也高达几百元，很多人都想去养殖，但它至今也没有突破人工养殖技术。一、菇中珍品
今天要说的这种食用菌，它有着“菇中珍品”的称呼，在东北地区最为多见，通体都是金黄色，其产量高，营养美味，热量不多，因此备受市场喜爱，那些野生的因数量不多，需要抢上一番才行，这种食用菌名字就是黄金菇。
记得小时候，母亲经常采摘黄金菇，采摘回家后，用上清水泡上一下，然后切成片，再进行焯水，后放在冷水中一段时间。将黄瓜清洗干净切片，准备好豆苗，这些原料放锅里清炒，熟透后即可开锅食用。它的菌盖直径是3-12cm，颜色上呈现出草黄色和金黄色，有着光滑的肉质，菌裙为白色，有一定的菌香味，而它的菌柄则是2-10cm长。
二、价值
黄金菇吃起来十分的香嫩可口，有着鲜美的口感，其中的氨基酸成分的比较丰富，每100g中含有20.13g，其中也有着多种维生素，因此属于营养高、热量低的食物，多吃一些可调理三高，对老年人和肥胖人士来说比较利好，滋补能力比较强大。
它的药用功效多，菌盖黏液中的多糖体甲成分多，可起到预防大肠杆菌等对身体的危害。其黏液内也有特殊的核酸成分，对人体也有保健效果，因此如今也是难得的食药同源类菌类，有着不错的美味价值。
目前黄金菇一斤也卖出了25-50元，主要是看品质如何，质量越好价格越高，而如果是野生的话，那就可以卖出100元左右，别看价格这么高，因市场的供应量不是太多，因此它也深受需求，根本就不愁卖。
三、种植
黄金菇的颜值比较高，在超市中摆放深受消费者的欢迎，通体金黄色，自然是备受认可，当然黄金菇吃起来的味道香甜，还能品尝出肉味，因此很多人一吃后就会爱上，再加上它的营养成分高，热量低，那些肥胖人士对其很是喜欢，在国际市场也有非常高的需求，因此不少人都加入种植中。
黄金菇可以在那些通风干燥的地方培养，可以很好的遮光和通风，而它在温度上的控制范围是在5-30℃，菌丝生长的温度最好在20-26℃，作为一种中高温型菌类，不需要进行温差刺激，不过在40℃以上很快就会死去，一般在每年的3月份或9月份接种，到了4-5月份、10-11月份则会长出菇类。
而它在那些60-65%的湿度情况下长势更好，而菌类生长时不需要太多的光线照射，在黑暗下的长速更快一些，不过也需要散射光的照射，毕竟子实体有趋光性。
目前的黄金菇已规模化的种植，大家是否有意愿种植呢？
