【虎皮辣椒怎么炒好吃窍门】制作虎皮青椒的方法

实践程序

1.青椒洗干净后调节件数。

2.不加油，卸下中华热锅、青椒炒了约3分钟，青椒变软，全身起了火黄色泡沫。

3.撒上食用油后，继续炒1分钟，连青椒都完全变软，看起来像老虎皮肤。

4、盐、鸡肉，翻过来关灯。倒入醋，用余热炒好。

5、托盘。

小费

预计的分量和火候请搜索LEVO 《估计份量和火候：一勺多少克？六成有多热？》。

心情故事

饭店里通常用大锅炸青椒，晒干后放调料炒。家里做一锅油不方便，所以先“烤”锅，然后加油炒，就有点贵州炭火烤辣椒的味道了。