【奶油南瓜做什么好吃的】没有人可以逃得过南瓜奶酪挞的美食诱惑

西方万圣节和感恩节，餐桌上永远不能缺少南瓜的样子。

甜而不腻、奶香十足，烤鸡我要，南瓜味的小甜品我也要！ 今天为大家带来的南瓜奶酪挞，挞皮金黄酥脆，每一口的焦香都刚刚好，加了Kiri的挞心细腻柔软，奶酪的香味与南瓜的丝滑交融，味蕾仿佛踩在云端上起舞。 在这个浪漫又有意义的感恩节，将小小南瓜挞送给爱的人吧，感恩上天赐予我们天然的美味，也祝愿每个心愿都悄悄绽放哦。

By Kiri凯芮

用料

• # 挞皮 #
• 低筋面粉 75g
• 糖粉 25g
• 黄油 45g
• 蛋黄 1个
• #挞液 #
• Kiri奶油芝士 100g
• 南瓜 100g
• 白砂糖 20g
• 盐 适量
• 蜂蜜 1大勺
• 鸡蛋液 30g
• 淡奶油 35g
• 玉米淀粉 1小勺

做法步骤

1、黄油从冷藏室内取出后，切小块

2、放入低筋面粉、糖粉、用手指将面粉和黄油搓至碎沙状

3、加入蛋黄，以切拌方式将其拌在一起

4、揉成面团，放入冰箱松弛1小时以上

5、面皮从冰箱取出回温至软，铺在模具上，用擀面杖擀掉多余部分，用叉子在底部叉小洞

6、烤箱预热180度，烤制20-25分钟，取出放凉

7、制作挞液，南瓜去皮切块后，放入微波炉大火加热5分钟

8、Kiri奶油芝士室温软化

9、鸡蛋、蜂蜜、热南瓜、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖和盐加入料理机，搅拌成泥

10、过筛倒入挞皮中，170度烘烤20-25分钟

11、完成！

小贴士

方子是两个四寸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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