嗨，大家好！我在舌尖上品尝美味的食物，“品尝世界上所有的味道，一切朝上”，每天亲自为家人做食物，享受健康美味的食物。今天和大家分享的是“鸡蛋汤”。喜欢这道菜的朋友们欢迎我。
导游语言：春河交大，要经常喝这碗汤，教河南人的做法，精神饱满健康
春河交替时，要重视身体健康。鸡蛋是补充营养的必备材料之一。我们家从不错过。这次要分享给大家的是鸡蛋汤的一种方法。与一般方法不同，我做了这个鸡蛋汤，添加了多种材料。有火腿、黄花菜、木耳、豆皮等蔬菜、蘑菇
鸡蛋汤练习：
备用材料：珍珠鲍鱼适量、鸡蛋2个、火腿肠1个、黄花菜、木耳适量、豆腐皮2张、香菇1个、西红柿1个、粉丝1个；
制作过程：第一步，黄花菜、木耳、香菇等提前冲泡，分别洗干净后，切菜，豆腐皮先用水冲洗，切菜，火腿肠撕开包装袋，切菜，
第二阶段，珍珠包也切成丝，西红柿切成小片，粉丝提前冲泡后切成小片，生姜切成末，葱切碎，淀粉和一些水做成淀粉，鸡蛋散成鸡蛋。
第三步，在锅里加入一些食用油，先放入葱、姜、小火，西红柿放入锅里，用小火炒西红柿汁，放入两碗清水煮几分钟。
第四步，西红柿煮汤，加入剩下的所有食材，加入少许胡椒粉，加点辣椒粉，再煮，再加入少许盐、生抽、醋混合，先撒鸡蛋液。
第五阶段，鸡蛋花成型后，撒上水分淀粉，朝一个方向均匀搅拌，最后再滴一点香油，上香，搅拌均匀，关灯，放入碗中，浇上香菜，上桌。
小编摘要：这个河南特色鸡蛋汤比一般方法好得多。因为搭配多种食材，营养价值很高。春河交替期间，我家经常喝这个鸡蛋汤，帮助胃壮实消化。增强人体免疫力，使全家人充满活力，更好地面对工作和学习。鸡蛋
烹饪秘诀：
1.食材搭配可以根据个人喜好完美搭配。木耳、香菇等提前泡水，浸泡后煮汤更有效，香味非常充足。西红柿切成小块，西红柿为了炒汁提高汤的味道是必不可少的，但也不需要太多。
2.西红柿炒一会儿后，直接加水，再放其他材料，或者把材料直接放在西红柿里炒，烧水，用什么方法熬汤味道就够了，辣椒粉是为了增加辣味，但是不喜欢不行。用胡椒粉放点辣的味道也可以。醋是这汤的灵魂
3.蛋液在锅煮的时候要撒，鸡蛋花更漂亮，淀粉水放入锅后容易涂抹，请搅拌均匀。淀粉水不要太稠，稍微提高粘度即可。
如果你认为这个鸡蛋汤的方法不坏，请收集它学习，或者分给更需要的人！
