公主点名要吃红烧肉和茄子，请马上准备好！
非顶级胖厨师_婴儿们的御用厨师
用料
生姜1小八角2个冰糖3个胡椒3个大蒜3个五花肉1000克肉桂略
做法步骤
2，家里没有那么多调料，我研究一下再用
3，水开后，可以将五花肉放入锅里煮5分钟，为定型去除腥味。
4、煮肉时先放入红烧汁，生6勺，老罗3勺，蚝油1勺，糖5勺。
5，煮的五花肉切得大，煮的五花肉切得好
6，在锅里加油，多加油，加热50%左右
7，炸成金黄色，穿虎皮即可
8、开始炒糖，我用冰糖，冰糖做的红烧肉亮度很好。
9、冰糖炒成枣红，炒几次炒五花肉，把五花肉均匀地放在糖上，然后加入花椒、八角等干调料炒熟，最后加入炖好的红烧汁炒熟。
10，炒好后开始添加白开水，一定要加白开水，放凉水会变成糖块，大火沸腾后盖上锅盖10分钟，用小火煮50分钟左右。
11，到了时间，大火出汁，红烧肉的颜色出来了，香叶八各界血被挑出来了。
12，完美包装，恰到好处，哈哈哈
姜的营养功效
酸味、性美温、肺、脾、胃经。
发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。1.增进食欲、促消化
口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。
2.镇吐
有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。
生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。
3.活血驱寒
对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。
生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。
4.杀菌
体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。
5.助阳
按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。
6.解毒
生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。
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