夏天吃西瓜最多的时候吃的西瓜皮也不想浪费，所以想办法吃西瓜皮。
从没有试过把西瓜皮做成饺子馅的？做成的饺子馅真的超级清淡鲜甜，营养还很高呢~~食材明细：
猪肉
西瓜皮
蒜
姜
面粉（200g）
酵母（2g）
盐
料酒
生抽
蚝油
做法步骤：
1、面粉与酵母混合，用水和成面团，盖湿布发酵
2、猪肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉往同一个方向拌匀
3、西瓜皮削去绿色的翠衣，切成细丁，加盐腌制一会，挤去水分。再把西瓜皮、姜蒜末和肉末拌匀成瓜皮肉馅
4、发酵两倍大的面团
5、发酵好的面团取出放案板上按揉排气，切成小剂子
6、擀成圆形面片，放入肉馅
7、包成包子
8、放到刷了油的蒸架上二次发酵
9、大火烧开后转中火蒸10分钟，再关火虚蒸3分钟开盖
10、包子外皮喧软，肉馅鲜甜可口
生活中没有没用的食材，只要你想用。西瓜皮馅的饺子你该尝尝了！
