4月9日,重庆,多云。又是一个可以整天呆在家里的周末。整理房间,玩游戏,做食物,看动画片,一天过去了。=====好周末的分割线=========蚕豆在重庆被称为核桃,每年春天,莲核桃都会上市,吃起来很香、大蒜苗、葱、姜、蒜、辣椒炒。特别是酒菜O ( _ _) O很久没公布配方了,前几天是10元======进入项目的分割线======
食材和详细信息
1。去皮的核桃洗净后加热3 ~ 5分钟左右。(烫的时间取决于自己的口味,时间长了核桃的口感会更柔软,烧水后可以按核桃,使其更美味。)。
2大蒜苗从中间切开,斜切,切段。这样处理的大蒜苗,白色的根和绿色的叶子可以一起放在锅里一会儿。
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4。沥干水分的核桃炒了一两分钟。
。倒入大蒜,加入适量的盐,均匀翻转后立即关灯。(蒜苗不要炒很久,稍微破一下就行了。也可以关灯再翻个底朝天。锅里的余热足以使大蒜折断,散发香气。)。
温馨小贴士:Ps:几个小贴士:1、枕叶长时间口感更柔软,焯后压碎核桃更有味道。2、中间切口处大蒜苗、斜刀段。这样处理的大蒜苗,白色的根和绿色的叶子可以一起放在锅里一会儿。而且大蒜苗一定不能炒很久,稍微断了就行了。