现在面团机的功能很强,干什么都很舒服,所以小编经常做面食,特别是饺子,做得最多,所以给小编介绍虾野菜饺子馅,搭配虾和蔬菜,可以说是绝妙的搭配。而且,沾了自制的辣椒酱,吃起来不好吃。下次我们来看一下虾高汤饺子馅的方法。(那是什么?)————————————————————————————————
食材列表
面粉600克,虾350克,猪肉400克,蔬菜200克,水230克,盐30克,调味料适量,生姜少量,香葱3个。
小技巧
饺子熟了后,完全浮在水上,膨胀起来,立即捞出感觉鼓鼓的样子,煮的时间太长,饺子皮散了。
制作虾香菜饺子馅的方法步骤。
1面粉,将水放入揉面机,盖上盖子,按“面”功能键开始面和面,程序结束后放置约30分钟左右。
2把虾放在铁盆里,用清水洗几次,然后剥皮,挑虾等上面的黑线,只剩下虾。
3将猪肉浸泡在盐水中一会儿,血水流出后捞出,洗干净,放入料理机中制作猪肉泥,放入容器中,加入盐、调料酒、葱、水、虾,用筷子均匀混合。
4在锅里倒入清水,旋转火煮,将野菜冲洗到水龙头虾里,放入锅里加热,捞出来沥干水分,用刀切成末端。
继5之后,在蔬菜的末端放入容器中,用筷子搅拌好,填充物就完成了。
在 6揉面机上按“前进”功能键,就会出现面条,在硅胶垫上搓几次手,用擀面杖揉面,然后用模具抠饺子皮。
7饺子皮中央放牛,拧紧两面面团,捏饺子的样子,再捏几条中间皱纹,好散。
在 8锅中倒入清水,用大火煮好,然后在锅里放入饺子,直到水沸腾,一边煮饺子,煮到可以吃为止。
编辑:留所