过去很长一段时间里，许多山区人民和瑶族同胞可以充饥的补充食品，随着人们生活水平的提高，现在成为了原生态绿色食品。
敲打蕨根：
敲蕨根用很大的木槌受苦，大概有20多斤重，打蕨根效率很高，所以挖根的人互相敲，这样更快。他们发出又高又低的木槌声，虽然单调，但像优美的农家乐。
2.过滤：
过滤的工具是两个大木桶，这两个大木桶也是大大小小的，大的也可以装两吨水，小的可以两个人围起来，小的在高处，大的在低处，大的竹简可以把它们连接起来。在小桶里要用稻草制作过滤器，在大桶上也要用棕色衣服制作过滤器。晾干水的话，留在地上的是蕨根淀粉。
3.创建茨瓦：
把蕨根水倒在大锅里，用木棒不断搅拌，慢慢地蕨根水达到大黑球、蕨根，即蕨根、蕨根、蕨根、蕨根、蕨根是过去很久以来许多山区人民和瑶族同胞可以吃饱的补充食品，随着人们生活水平的提高，现在已经成为原生态绿色食品。
蕨菜是世界上分布最广的几种植物之一，在各大洲都有，很多地方以嫩芽为蔬菜，从根部提取淀粉。蕨根，埋在地下2 ~ 3英尺左右，像黑藤一样富含淀粉。蕨根千叶是用这个做的。这种千叶可以用多种方法和糖一起炸，也可以和辣椒一起炒。不管怎么做，都以其独特的味道受到人们的喜爱。
吃饭的方法有很多种。
油炸：在锅里加油，锅差不多好了。泡起来的话，快点切，蚯蚓发出咝咝的声音，就差不多可以捞起来吃了。 喜欢甜食的话，可以撒糖，撒芝麻，包咸菜或酱豆腐等吃。最后撒点芝麻粉。
蒸：锅加水，像馒头一样水沸腾，10分钟左右就差不多了。锅出来后沾糖吃。
烤：在铁架上放置千叶(烤千叶或猪肠等，如果没有的话可以使用其他铁棒等)，然后放在柴火后面的木炭上烤。热千叶变软，膨胀的话，香气也会刺鼻。柔软，变成“饺子”就可以吃了。哈哈。烤吉巴可以贴糖，也可以把糖倒入吉巴，等待糖融化成糖水，甜甜的。
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