白米虾喜欢豆芽
香在豆芽肉酱豆芽中炒到70%
200克砧板豆芽用清水冲洗30分钟，用纱布包裹，拧干水分，切碎。
炉头1。150克白米虾放入60%的热沙拉油中，中和颜色渗入金黄色，捞出控油。2.在锅里留油，煮到50%的时候放入切好的豆芽，将小火炒到70%，将切碎的葱、姜末、干辣椒各放5克，豆芽肉酱50克，继续炒弱火，最后放入白米虾炒熟，放入锅里。
在豆芽肉酱锅里放入2500克沙拉油，燃烧70%热量时放入八角50克、胡椒10克、山冠25克，将小火浸泡在香气中，捞出香料，再放入生姜500克、葱100克、大蒜250克，中火煮20分钟左右。
烹饪评论的搭配很新颖，是全国通用的家里常见的炒菜。豆芽也可以用油的方法处理，水分很快去除，香气自然更浓。
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