非常喜欢猪肚岛鸡这种食物，是广东的客家名菜，所谓的猪肚岛鸡，当然是把整只鸡塞进猪肚里，也叫“凤凰轮回”。有一次去火锅店，主要汤是白胡椒猪肚脐鸡，但不是整个猪肚整只鸡，而是切得很细，商人很容易做生意。
加胡椒粉的猪肚鸡味道好，滋补作用好，特别适合秋冬吃。这样想，在逛肉摊之前，又有一个猪肚、一只鸡，怎么吃都吃不完，还用老大的力气，犹豫不决。小贩说。“你想吃猪肚吗？收拾干净的烹调猪肚，买一些炒一下怎么样？简单好吃。自己有多麻烦！
于是，我买了半斤熟的猪肚，配了两个青红辣椒回家做炒菜，吃了口瘾。(《料理》)。
主持材料：成熟肚脐200克，青椒200克。红辣椒150克
辅料：油30克，生姜1小片，生抽1汤匙15毫升，蚝油1汤匙10毫升，盐半小勺，淀粉2小勺
食材
青红辣椒切丝，梨只要够软就行。如果不够软，可以提前在水里放生姜，放酒，再煮一会儿，直到筷子容易扎到为止。
先混合调料，在生菜中加入蚝油，搅拌均匀。因为炒菜速度快
用水加热青红辣椒线，装上多馀的东西
热锅冷油爆炸姜片
放肚脐炒
加入调料汁炒一下，加入味道
放半勺盐调味
最后，在2勺淀粉中加水制成毕达哥拉斯
炒得均匀
色泽漂亮，吃起来更香的青红辣椒炒梨。
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