一顿饭吃了诗和远方的高档感是什么感觉?
今天我带大家去一个神秘又熟悉的吃饭场所。
AAAAA级风景尽收眼底,嘴里是★★★★★级新鲜食材,听到的是360度立体环绕丝竹管弦。
对于久居在钢筋水泥的樊笼里,呼吸着汽车尾气的都市人来说,简直就是天堂!天堂!天堂!
对于经常应酬,却又急需一个不失格调、价格合理宴请亲朋好友的人来说,简直就是首选!首选!首选!
园子得天独厚的地理位置,环境幽美,绝对是星沙数一数二的,屁姐就是站在天玺湾隔河相望,被这园子的独特风景吸引过来的。
既然来了生态餐厅,除了欣赏优雅的环境,吃肯定是重点。
话不多说,先上几道“硬菜”试试口味(生态主厨推荐)
口味蛇
长沙人都说吃蛇要去宁乡,为何我偏偏要再这里吃口味蛇呢?还不是因为主厨就是宁乡请过来的大师傅啊。蛇肉肥美不塞牙,口味蛇的三大要素“鲜,香,辣”这道菜还是表达的很到位的。
红烧桂鱼
桂鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,为鱼中之佳品。
其味鲜美如河豚。古人将其比成天上的龙肉,桂鱼的风味的确不凡,唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼。在清蒸和红烧之间,我选择了红烧。
浏阳黑山羊粉皮
有一种湘味,叫浏阳黑山羊炖粉皮,无论是夏天吃伏羊,还是入秋后吃羊进补,都很合时宜。
这道湘菜,不止是湖南人爱吃,我身边的广东人也爱吃,北方人也爱吃。味道鲜美,不辣,不油,我问北方的朋友说你最喜欢吃哪道湘菜,她说:当然是“浏阳黑山羊炖粉皮”啦!
喂,请注意你的口水好不啦!
清炖土鸡
屁姐作为土生土长的、介于城市与农村之间的湖南人,对于这种鸡鸭鱼肉辨别力可能就比较高,就像沿海地区朋友一口就能吃出海鲜的新鲜度。
不同于在超市里卖的那种大块大块、肉质松散的纯鸡肉,家户农民养出的土鸡,骨肉相连,肉Q味鲜,连骨头都是线条分明,毫不“骨质疏松”的。这样的鸡,炖出来的汤汁清透浑融,味道无需太多佐料提升,完全靠食材本身取胜。
这一钵子土鸡汤完全符合专业吃鸡二十年的屁姐!
药膳牛鞭炖乌龟
你问我好吃吗?我的回答是好吃!除了好吃还有什么?补!补!补!
听名字就很复杂的一道菜,把这道菜做到鲜美而无其他杂味是很考验厨师功底的,对火候的掌控也决定了这道菜的品质,幸好,大厨没让人失望。
药补不如食补,熟话说“入秋三分虚”,此时正是进补的最佳时候!
食色性也!
酒池肉林是万万不可取的,荤食过多就得搭配素景,这才是养生养气之道。
何况我们古代伟大的美食家苏东坡老先生就有这么一句诗:无竹令人俗,无肉令人瘦。
不俗又不瘦......只有友庆三合园了。
为什么开始说神秘而又熟悉的地方,有口皆碑的“友庆老饭铺”应该星沙吃货们的都知道吧,所以友庆出品,必属精品!
/院子一角/
这张图片是屁姐近于黄昏拍的,没有滤镜。
门廊和落地窗上做支架的木格子,在傍晚日光的沐浴下有些老北京四合院的感觉。
时光倒转三十年,饭菜香从自家园子里幽幽而上,只是那门口小摊贩一瞬儿溜过的叫卖声在三合园被替换成了丝竹管弦。
/菜园子一角/
新中式风格的院落,用餐环境井然有序,前后桌椅之间的距离,都让人感到舒服和自在。
有趣的是,露天餐桌是腾空式的,底下是园子老板的大菜园,被捞刀河减弱的城市喧哗,隔水传来,朦胧可现。
眼及之处,皆是原生态。
/室外楼台/
室内餐区有两部分,一边是包间,一边是雅厅。
/餐厅一角/
大厅餐台位较多,相对于露台区稍显逼仄,但外侧的落地窗冲淡了室内感,结合顶部老式横梁结构与编制灯罩,充满禅意的新中式风格。
/包间区/
三合园内包间的装饰,区别于外包间,除了外厅所用的木质设计外,还会用到竹制屏风。既是私人包间,整体现代感会被削弱,更显雅致。(图片确实很丑,因为是屁姐开吃前急忙拍的。对不住了各位。)
/日落/
更想体验田园风光,建议坐露台餐桌,虽然有树遮阴,但大架不住长沙的高温,所以吃晚餐是正好的。
室内空调全面覆盖,时间、位置任君挑选。
因为老板眼光犀利,占据这一方风水宝地,酒足饭饱之后,吹吹风,看看景,散散步,必定保证每位食客心满意足的打道回府。
鉴于老板的低调,屁姐拍着吃饱喝足的肚皮保证,星沙80%的人都不知道佳处所在(知道的早都预定上了),这里呈上一张定位图。
生态美食预约品鉴:0731-84012908
重申一遍重点!!!
庄园级别的享受,居家级别的价目!