用手抓年糕又有逆天吃的新方法，包香肠一起烤，外面脆脆的，一口就满足了。
每次逛超市，都会买半成品意大利面，回家放冰箱里，周末有空就拿出来做各种食物。
最近，我喜欢上了另一种手抓饼的烹饪——酥皮迷你香肠卷。这个名字一听就知道，这道美食是手抓饼和香肠的结合。没错，酥皮迷你香肠卷是烤金黄焦香的手抓饼包裹着喷香的小香肠，看起来小巧可爱，吃起来香酥可口。而且酥皮迷你香肠卷的制作方法简单，容易上手，喜欢吃手抓饼的朋友一定要试一试。现在，让我们一起来看看酥皮迷你香肠卷的制作步骤吧！
迷你酥皮香肠卷
准备食材：热狗肠4根，原味手抓饼2张，鸡蛋1个，熟白芝麻适量。
第一步，将每一根香肠都平均切成两半，放在盘子里备用；在面板上撒一点面粉，将冷冻的手抓饼从冷冻室里取出来，放在面板上，等手抓饼变软一些后，用刀切成均等的12份，继续放置在面板上，让手抓饼变得更软一些。
第二步，拿起一块手抓饼，细心地用手拉长它，接着在手抓饼大的那一头放上半截香肠，慢慢往小的那一头卷，直到把手抓饼都卷完，然后在收尾处把手抓饼向着香肠压一下。依此类推，卷好所有香肠和手抓饼，再整齐地摆放在烤盘里。
第三步，准备一个小碗和一个小刷子，把鸡蛋打进碗里，用打蛋器均匀打散鸡蛋，然后用小刷子蘸上蛋液，在每一个香肠卷的表面均匀地刷上蛋液，再撒上白芝麻。
第四步，烤箱预热200度，把装着香肠卷的烤盘放入预热的中上层烤箱里，设置烤制时间为15分钟。当我们看到裹着香肠的手抓饼变成了令人食欲十足的金黄色，酥皮迷你香肠卷就做好了。
手抓饼的吃法有很多种，不同的吃法有不同的味道。这道酥皮迷你香肠卷造型可爱，味道可口，很适合作为零食做给小朋友吃。家长们也可以在周末的时候跟孩子一起来完成这道美食，毕竟制作方法并不复杂，家长和孩子一起互动制作，是一个很不错的亲子活动呢！
只需要手抓饼和香肠就能做好的酥皮迷你香肠卷，制作方便易上手，香脆可口好味道，大家可别错过了！
妙妙小妙招
用手拉长手抓饼时，一定要注意拉伸的力度，因为手抓饼放软了，很容易被扯坏。
为了避免香肠卷在烤的时候散开，手抓饼卷到最后的时候一定要向着香肠用力一点压，固定住形状。
想要味道更好的朋友，可以自己准备一小碟番茄酱，吃的时候蘸一点，香肠卷又酥脆又酸甜，味道简直不要太好！
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