作为合格的零食产品,小编也喜欢吃各种食物,水里的鱼虾当然也不能错过。新鲜好吃的虾也是小编喜欢吃的食物之一。虾吃起来肉质柔软,消化好,吃得越多,越想吃。这次我简单说一下怎么做好吃的虾。不仅好吃,还解馋,刚上餐桌就被抢光了。
(1)柠檬蒸虾
食材:虾、新鲜鱿鱼、柠檬、盐、调味品、调料酒、沙拉油、玉米淀粉。
练习:1、把柠檬切成片,铺在盘子上。用花刀切新鲜鱿鱼,与虾一起在含有精盐、调料和调料酒的碗里腌制2分钟。
2.把鱿鱼包在斯拉夫虾外面,放在柠檬上,放在蒸笼里蒸5分钟,然后拿出来。
3.把锅放在旺火上,加入沙拉油,倒入清汤,煮沸,用湿淀粉涂抹淀粉,淋在虾上即可。
(2)烤干虾
食材:虾、酱油、番茄酱、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜。
练习:1、把虾洗干净,切掉胡子、脚和沥青。大蒜、生姜、葱可以切成末端使用。
2.锅,双小火,一点油,加热到50%,加入虾,翻倒两面,5分钟后继续煎至大蒜、生姜和9成熟。
3.倒入葡萄酒、美剧酱油、番茄酱、糖、少许盐,翻倒两面。熟了以后,可以在锅里放盘子,撒上切碎的葱。
(3)长爆大虾
食材:南美虾、生草、醋、糖、茶酱、大蒜辣椒酱、香油、淀粉、生姜、葱。
练习:1、虾把水分洗干净,加入干粉,搅拌均匀。拿小碗,加入生草、醋、糖、茶酱、大蒜辣椒酱、香油、淀粉和清水制成汁液。
2.往锅里放油,煮6分钟左右,将虾放入油中,炸成金黄色,然后取出。
3.在锅里留下油,生姜、烫发上香,倒入调料,倒入虾,炒好就出锅了。
(4)蒸虾
食材:虾、姜、啤酒、蒸鱼酱油、调味品、鸡肉、油。
练习:1、均匀放置虾,放几片姜,找到小碗,放点盐,跟着啤酒均匀混合,倒入胃里。
2.锅里的水烧开后,上去蒸8分钟左右。蒸的功夫很好调汁。蒸鱼酱油油加调料,鸡肉精液。
3.把鱼撒在锅里,然后撒上葱,把热油倒在上面就可以了。
(5)油炖虾
食材:虾、葱、生姜、盐、调料酒、糖、鸡肉、香油
练习:1、虾要去除头部沙包、背部沙丝,把虾整理干净。
2.在锅里放入炸锅,直到虾变红,然后撒上生姜沙
3.加入调料酒、盐、糖、高汤、小火,加入鸡肉、香油调味即可
砂锅虾(6)
食材:虾、辣椒、粉丝、烧酒、糖、短猪油
方法:1、点燃砂锅,用油锅稍微炒一下虾,煮烧酒和姜汁,稍微焖一下,加入糖和新鲜汤汁,炖一下。
2 ~ 8成熟,粉丝,调料,沸腾后倒入大砂锅中,用文火煮5分钟。
3.再用中火移动约2 ~ 3分钟,扔掉泡沫,加入绿色、红辣椒沙、调味品,倒入熟猪油,放在一锅上即可。