最简单的面包方法是不揉手套膜,一次性做面粉,柔软可口。我们两个孩子都喜欢面包,觉得外面买的面包不好,所以我经常直接给孩子做面包吃。做面包不容易。一般要揉手套膜才能做拉斯特面包。今天我们分享不用擦手套膜的面包,只需要一次脚。方法很简单,被称为懒人面包。
懒面包练习
食材:400克高筋面粉、200克牛奶、1个鸡蛋液、20克糖、30克玉米油、4克酵母粉。
实践
第一阶段,在盆里倒入400克面粉、1个鸡蛋液和玉米油。把酵母粉倒在牛奶里,用筷子搅拌,倒在面粉里。
步骤二、用筷子均匀混合面盆里的所有食材,搅拌成棉花状,用手揉面,简单揉面即可。
阶段3、面团加入砧板,继续揉面团,揉成非常柔软均匀的面团后,用长条捏成,用切割板切成大小均匀的小代理人。
第四步,在小粉上撒干面粉,防止污渍,然后将每一个小配方做成自己喜欢的风格的面包。我做了毛毛虫形状的面包。
第步,将制作的面包胚胎放入烤箱发酵约30分钟,观察面包胚胎体积的增大即可。
第 6步,准备蛋黄,用筷子搅拌,用刷子将蛋黄液均匀涂抹在面包的胚胎表面,还可以撒黑芝麻或白芝麻。
阶段7、烤箱180,提前预热5分钟,将面包生胚放入烤箱中间层,上下管烤180度35分钟左右即可。
摘要
这是懒汉面包的方法。不揉手套膜,只需一次发酵就可以制作出好吃柔软的面包。面包的风格可以根据自己的爱好制作成多种风格。这样做的面包快速、简便、柔软、甜美、好吃。我想好朋友可以试试这种方法。好的,谢谢你的留言或关心。